比叡ゆばから始まるおいしい話（八木幸子・他）●版元ドットコム

比叡ゆばから始まるおいしい話

八木　幸子：著, 目片　智子
発行：西日本出版社この版元の本一覧
A5判 184ページ並製
定価：1,600円＋税　総額を計算する
ISBN 978-4-901908-12-2 (4-901908-12-X) C0077
在庫あり
奥付の初版発行年月：2005年06月書店発売日：2005年06月07日

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滋賀県立膳所高校卒業。大手信託銀行勤務後、70年、（株）比叡ゆば本舗ゆば八の前代表取締役、故・八木憲一と結婚。94年憲一の急逝後社業を継ぎ、現在代表取締役。
財務省近畿財務局モニター委員、滋賀県産業振興委員など、滋賀県の企業関連団体の役員・理事等を多数務める。

上記内容は本書刊行時のものです。

大和学園、故・田中藤一氏に師事。調理師免許、その後栄養士免許を取得。
現在大和学園調理科学講師、関西電力サービスセンター料理講師他。
日本調理師会京都府支部監事、全日本司厨士協会会員。

上記内容は本書刊行時のものです。

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