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ワインの雑学 365日 ジョナソン・アルソップ(著) - 産調出版
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ワインの雑学 365日 (ワインノザツガク サンビャクロクジュウゴニチ) ワイン愛好家のための1日1コラム 話題と知識を最高に楽しめる本

趣味・実用
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発行:産調出版
B5変形判
縦231mm 横172mm 厚さ22mm
320ページ
上製
定価 2,800 円+税   3,080 円(税込)
ISBN
978-4-88282-812-9   COPY
ISBN 13
9784882828129   COPY
ISBN 10h
4-88282-812-X   COPY
ISBN 10
488282812X   COPY
出版者記号
88282   COPY
Cコード
C0077  
0:一般 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2011年11月
書店発売日
登録日
2011年9月9日
最終更新日
2025年1月31日
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紹介

ワインをこよなく愛する人へ捧げる、1日1コラムのワイン雑学。ボトル、ヴィンテージ、ブドウ品種、生産国、マリアージュ等…愛好家たちのあくなき興味を満足させる渾身のコラムを美しい写真とともに収録。ワインの言葉(月曜日)、ワインとブドウ(火曜日)、ワインと料理(水曜日)、ワインと土地(木曜日)、ワインの造り手たち(金曜日)、週末のワインアドベンチャー(土曜日+日曜日)と曜日ごとにテーマを決め、1年365日をワインの話題で埋め尽くすユニークな一冊。ワインナビゲーターの辰巳琢郎氏監修。


月曜日/ワインの言葉:ワインについて語り、学ぶさまざまなこと
火曜日/ワインとブドウ:世界各国のブドウ品種とそれらが美味しいワインになるまで
水曜日/ワインと料理:好印象の料理とワインをさらに美味しくするレシピ&提案
木曜日/ワインと土地:世界のワイナリーやワイン名産地、伝説の場所へのバーチャルツアー
金曜日/ワインの造り手たち:時代を超えて受け継がれるワインの世界を支える人々のプロフィール
土曜日+日曜日/週末のワインアドベンチャー:ワイン畑めぐりから自分だけのワインセラーづくりまで

目次

監修者序文:芳醇なワインライフの為に
はじめに:ワインのある生活
この本の使い方
ワインを愛する人の1年 1日1コラムの話題と知識
 月曜日/ワインの言葉
 火曜日/ワインとブドウ
 水曜日/ワインと料理
 木曜日/ワインと土地
 金曜日/ワインの造り手たち
 土曜日と日曜日/週末のワインアドベンチャー
索引

著者プロフィール

ジョナソン・アルソップ  (

ワインライター。1988年よりワイン、食品、旅行について執筆している。『Associated Press』、『Frequent Flyer』、『La Vie Claire』、『Beverage Business Magazine』、『Mobil Travel Guides』、『Fudor’s Travel Guides』、『Boston Globe』など、新聞や雑誌の記事を数多く手がけるほか、「In Vino Veritas」(www.InVinoVeritas.com)のコラムとブログの著者でもある。またボストン・ワイン・スクール(Boston Wine School)の創設者で、エグゼクティブ・ディレクターを努めるかたわら、2000年よりワインと食品のクラスで教鞭をとっている。

辰巳琢郎  (タツミ タクロウ)  (監修

大阪市出身。京都大学文学部卒業。知性・品格・遊び心と三拍子揃った俳優として幅広いジャンルで活躍。ワイン歴は45年。日本ソムリエ協会名誉ソムリエ、シャンパーニュ騎士団オフィシエの称号他、多くの騎士号をもつ。日本ワインを愛する会副会長、長野県原産地呼称管理制度ワイン官能審査委員長も努める。また、自ら企画した『辰巳琢郎のワイン番組』は6年続く長寿番組となっている。著書に『辰巳ワイナリー』(世界文化社)など。

玉嵜敦子  (タマザキ アツコ)  (翻訳

関西学院大学法学部卒業。訳書に『ワインソースを活かしたクッキング』、共訳書に『世界極上 アルチザンチーズ図鑑』(いずれも産調出版)など。

上記内容は本書刊行時のものです。