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グルメルシークッキング 高井 瑞枝(著) - 第三書館 【利用可】 (連絡不要)
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グルメルシークッキング
食医同源－ホロニックスフードの時代
発行：第三書館
四六判
102ページ
並製
定価
900 円+税
990 円（税込）
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 1998年11月
- 書店発売日
- 1998年11月30日
- 登録日
- 2010年2月18日
- 最終更新日
- 2010年10月21日
紹介
玄米を粉微塵にしたリブレフラワーは小麦粉とどこがちがい、どこが似ているのか。極めて栄養価の高い、抗酸化製法による玄米粉を使ってどのようなメニューが可能か。料理研究家が発見した玄米粉食のレシピ完全公開。
上記内容は本書刊行時のものです。
