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手作りドレッシングなら 毎日が極上サラダ 神成 マサヨ(著/文) - NHK出版 【利用不可】
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手作りドレッシングなら 毎日が極上サラダ
発行：NHK出版
B5判
72ページ
定価
571円+税
- 雑誌コード
-
6827296
- 書店発売日
- 2020年8月25日
- 登録日
- 2020年6月25日
- 最終更新日
- 2020年8月21日
紹介
シンプルなサラダが、自慢のメニューに。手作りドレッシングの力、お試しあれ！
紹介するレシピは、すべて食材2品程度のシンプルなサラダと、バリエーション豊かなドレッシング。
酢の爽やかさやオイルの風味のよさが楽しめるのは、手作りならでは。
身近な穀物酢やサラダ油、オリーブオイルはもちろん、フルーティーなりんご酢やコクのあるバルサミコ酢、健康志向の人に人気の亜麻仁油など、それぞれの酢や油の特長を生かしたレシピが満載。
持ち寄りパーティーなどでも自慢できるサラダを、手軽に作りたい人におすすめの一冊。「ドレッシング使いこなしメモ」で、掲載サラダ以外への活用もご紹介。
上記内容は本書刊行時のものです。
