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Tea Time 20 Tea Time 編集部(文・編・監修・絵・企画・原案・写真) - ティータイム 【利用可否不明】
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Tea Time 20
アジアのティーカルチャー 紅茶の源流を訪ねて
発行：ティータイム
A5判
縦210mm
横148mm
厚さ10mm
重さ 250g
128ページ
定価
1,400 円+税
1,540 円（税込）
- 初版年月日
- 2026年5月1日
- 書店発売日
- 2026年4月30日
- 登録日
- 2026年3月27日
- 最終更新日
- 2026年5月5日
紹介
アジアのティーカルチャー 紅茶の源流を訪ねて
紅茶はイギリスの飲み物という印象が強いかもしれません。しかし、そのルーツをたどるとアジアへ向かいます。
茶の木の原産地は、中国南西部からインド北東部にかけての地域とされ、古くから中国ではさまざまなお茶が作られてきました。このお茶が世界に広がる過程は、「チャ（CHA）」、「ティー（TEA）」といったお茶の呼び方にもあらわれています。
そして今、紅茶の世界では、再びアジアに注目が集まっています。
特集では、中国、日本、台湾、シンガポールをはじめ東アジア、東南アジア各地の紅茶の多彩な魅力をご紹介します。
紅茶に携わる魅力的な方々を紹介する「紅茶な人々」では、和紅茶専門店「紅葉～くれは～」の岡本啓さん、台湾紅茶専門店SUIITEAの上野征男さんにお話を伺いました。
憧れのアフタヌーンティーのコーナーは「TWG Tea Garden マリーナベイサンズ店」をご紹介。この他、英国菓子レシピや豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセイなど、紅茶にまつわる楽しい情報をたっぷりとお届けします。
上記内容は本書刊行時のものです。
