.
【利用可】
おかしのヒミツ研究所 3時のおやつ科学機構(著) - えほんの杜 【利用可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
在庫ステータス
在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
子どもの文化 書店(直)
直接取引:あり
返品の考え方:
常時承ります。了解書必要な場合、永松了解でお願いします。
おかしのヒミツ研究所
科学でわかるおいしさのナゾ
A4変形判
縦210mm
横190mm
厚さ9mm
重さ 275g
72ページ
定価
1,500 円+税
1,650 円（税込）
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2025年6月20日
- 書店発売日
- 2025年6月20日
- 登録日
- 2025年4月1日
- 最終更新日
- 2025年7月2日
重版情報
| 2刷 | 出来予定日: 2025-07-18 |
| MORE | |
| LESS | |
紹介
「食べるだけじゃモッタイナイ！ おいしさのウラには、科学がある」
おなじみのお菓子には「おいしさのヒミツ」がいっぱい！
ガリガリ君、きのこの山、ハイチュウなど、人気お菓子をメーカーに直接取材し、味や食感がどう作られているのかを科学の視点で解き明かしました。
「なぜあの食感？」「どうしてあの味？」
ふだん食べているおやつのウラ側を知れば、もっとお菓子が好きになる！
調べ学習や自由研究にもぴったりの、おいしさのしくみを楽しく学べる図鑑です。
目次
【掲載お菓子】うまい棒（やおきん）／エッセルスーパーカップ（明治）／ガリガリ君（赤城乳業）／カントリーマアム（不二家）／きのこの山（明治）／柿の種（亀田製菓）／ばかうけ（栗山米菓）／ハイチュウ（森永製菓）／ハッピーターン（亀田製菓）／ピノ（森永乳業）／ピュレグミ（カンロ）／ブラックサンダー（有楽製菓）／パピコ（江崎グリコ）五十音順
版元から一言
「工場で聞いた！ おいしさのウラ側」メーカー協力の国民的おかし図鑑
上記内容は本書刊行時のものです。
