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旅は旨くて、時々苦い 山本 高樹(著/文) - 産業編集センター 【利用不可】
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出版者情報
旅は旨くて、時々苦い
発行：産業編集センター
B6変型判
縦173mm
横114mm
224ページ
定価
1,200円+税
- 初版年月日
- 2022年9月14日
- 書店発売日
- 2022年9月14日
- 登録日
- 2022年7月5日
- 最終更新日
- 2022年8月19日
書評掲載情報
| 2022-11-27 | 産經新聞 朝刊 |
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紹介
30年以上にわたって世界を旅してきた著者が、各国で出会った「食」を切り口に、旅の日々を綴った紀行短編集。中国、ロシア、ドイツ、メキシコ、トルコ、アメリカ、インド……味の記憶とともによみがえる旅の場面を、旅情豊かな文章で紡ぐ。
第６回「斎藤茂太賞」（『冬の旅 ザンスカール、最果ての谷へ』）受賞後第一作。
目次
はじめに
I
上海蟹とお人好しの詐欺師 -China
ラグメンとシシカワプとバイバイ・ストリート -East Turkistan（China）
ジャスミン茶とシベリア鉄道 -Russia
スーパーで一番安いパンとベルリンの壁 -Germany
タコスと密林とモクテスマの復讐 -Mexico
ザムザム・コーラと砂漠の逃げ水 -Iran
ケスターネと海峡の街 -Turkey
II
カオマンガイと花馬車の街 -Thailand
ラープとカオニャオとバナナ園 -Laos
蜂蜜と虎とマングローブ -Bangladesh
異国の寿司とトーテムポール -USA
キャンプフードと熊と極北の秋 -USA
ゲームミートと百獣の王 -South Africa
炒麺と愛玉子ととんぼ玉 -Taiwan
III
オクラ丼と路地裏の食堂 -India
チャパティとダールと黄金寺院 -India
スノーキャップ・カプチーノと勉強の日々 -India
林檎と悪路と断食月 -India
ヤクシェ・モクモクと大晦日 -India
パールGとメギと氷の旅路 India
もぎたてのマタルと畑仕事 India
IV
バター茶と夏の大祭 -Tibet（China）
ひまわりの種と夜行列車 -China
おわりに
上記内容は本書刊行時のものです。
