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腎臓と高血圧の献立＆おかず 『栄養と料理』(編) - 日本栄養大学出版部 【利用可】 (連絡不要)
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在庫ステータス
不明
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり
腎臓と高血圧の献立＆おかず
B5変形判
96ページ
並製
定価
1,400 円+税
1,540 円（税込）
- 出版社在庫情報
- 不明
- 書店発売日
- 2026年10月15日
- 登録日
- 2026年8月20日
- 最終更新日
- 2026年9月24日
紹介
腎臓を守るなら、血圧もいっしょに。
まずは「減塩」から始めよう！
腎臓と高血圧には、深い関係があります。
血圧が高い状態が続くと腎臓に負担がかかり、
腎機能が低下すると、さらに血圧が上がりやすくなる――。
この「腎臓と高血圧の悪循環」を早めに断ち切ることがたいせつです。
本書では、腎臓と血圧をいっしょに守るために知っておきたいことを、
専門医がマンガや図解を交えてわかりやすく解説。
自分の腎臓の状態を知り、今すぐできる対策がわかります。
そして、食事でまずとり組みたいのは「減塩」！
「これならできそう」と思える具体的なコツと、
がまんせず、おいしく続けられるレシピを豊富に紹介します。
巻末には、すべての料理について、食塩相当量、エネルギー、たんぱく質など
32種類の栄養成分値がわかる一覧表もついています。
月刊『栄養と料理』を新たな切り口（＝2つの病態／症状）で再編集した、
より現実的な生活改善のためのシリーズ第一弾。
腎臓や血圧が気になり始めた人に役立つ1冊です。
〈Contents〉
専門医が解説！ ●腎臓と高血圧の関係／腎臓と血圧をケアする５つのポイント
腎臓を守る献立！●朝・昼・夕の減塩献立／塩分2.5g以下の夕ごはん／
減塩でも大満足！●主菜／副菜／汁物／めん／ごはん物／なべ
ほか
上記内容は本書刊行時のものです。
