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食道がん術前・術後の100日レシピ 外村 修一(医療解説) - 女子栄養大学出版部
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100日レシピシリーズ

食道がん術前・術後の100日レシピ 回復までの食事プラン

B5判
縦257mm 横182mm
135ページ
価格 1,800円+税
ISBN
978-4-7895-1434-7
Cコード
C2047
実用 単行本 医学・歯学・薬学
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2011年3月
書店発売日
登録日
2016年10月16日
最終更新日
2018年12月25日
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重版情報

5刷 出来予定日: 2019-03-19

紹介

食道がんは、手術前も手術後も食べるためのケアが必要です。食べやすくて、おいしい食事のくふうを紹介します。

目次

序章 治療を始める前に知っておきたいこと 食事のリハビリは治療の一環です
医療解説1 食道の働きと食道がん
医療コラム がん細胞の種類によって異なるがんの性質 ほか

1 入院前 じょうずに食べて体力をつけましょう
医療解説2 手術までの栄養管理のたいせつさ
やわらかメニュー

2 手術後3か月まで 新しい体になれるリハビリ期です
医療解説3 手術後1週間から始める食事リハビリ
医療コラム 胃ろう・腸ろうの造設と役割 ほか

3 手術後100日を迎えて
医療解説4 手術後3か月からの食事リハビリ
100日目のお祝い膳 ほか

上記内容は本書刊行時のものです。