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和菓子迷宮をぐるぐると 太田 忠司(著/文) - ポプラ社
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和菓子迷宮をぐるぐると (ワガシメイキュウヲグルグルト)

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発行:ポプラ社
四六判
314ページ
定価 1,600円+税
ISBN
978-4-591-16944-5   COPY
ISBN 13
9784591169445   COPY
ISBN 10h
4-591-16944-8   COPY
ISBN 10
4591169448   COPY
出版者記号
591   COPY
Cコード
C0093  
0:一般 0:単行本 93:日本文学、小説・物語
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2021年1月15日
最終更新日
2024年3月11日
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紹介

<内容紹介>
ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。ちょっと変わり者と言われる彼が出会ったのは、あまりに美しい「和菓子」だった。その「美味しさ」にも魅せられてしまい、すっかり和菓子の世界の虜に。勢いのあまり大学院に進まずに和菓子職人になることを決意し、製菓専門学校に入学してしまった。
個性豊かな学生たちとともに和菓子作りに精を出すが、和菓子はとにかく答えがない。なんとか自分の和菓子を作ろうと苦心するも、全てを1か0かで考えてしまう理系的思考が、数値だけでは測りにくい和菓子作りの邪魔をして――。

<プロフィール>
太田忠司(おおた・ただし)
1959年愛知県生まれ。81年に「帰郷」で「星新一ショートショート・コンテスト」優秀作を受賞。「少年探偵・狩野俊介」「目白台サイドキック」「名古屋駅西 喫茶ユトリロ」シリーズほか、『奇談蒐集家』『遺品博物館』『猿神』など著作多数。

上記内容は本書刊行時のものです。