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チョコレートの歴史物語 サラ・モス(著) - 原書房 【利用可否不明】
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出版者情報
チョコレートの歴史物語
発行：原書房
四六判
184ページ
定価
2,200 円+税
2,420 円（税込）
- 書店発売日
- 2026年5月25日
- 登録日
- 2026年3月28日
- 最終更新日
- 2026年5月20日
紹介
古代中米で「神への捧げ物」だったカカオが、世界を魅了するチョコレートになるまでの波瀾万丈の歴史。原産地搾取についても述べるなど読み応え十分。写真豊富。フルカラー。2013年1月刊の新装版。
上記内容は本書刊行時のものです。
