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美しい盛りつけの基本 : お料理上手と言われたい! 久保 香菜子(著/文) - 成美堂
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出版者情報
美しい盛りつけの基本 : お料理上手と言われたい!
発行：成美堂
縦280mm
160ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2010年1月
- 登録日
- 2017年7月4日
- 最終更新日
- 2017年7月4日
紹介
料理の印象ががらりと変わる!盛りつけのルールとコツ。
目次
1 器と盛りつけの基本
2 食材別盛りつけアレンジテクニック(肉
魚
野菜)
3 ワンランク上のホームパーティー盛りつけテクニック
上記内容は本書刊行時のものです。
