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麺屋はなび 新山直人の台湾ミンチ極限レシピ74 新山 直人(著) - ＫＡＤＯＫＡＷＡ 【利用不可】
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出版者情報
麺屋はなび 新山直人の台湾ミンチ極限レシピ74
発行：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
B5変型判 左開き
112ページ
定価
1,500 円+税
1,650 円（税込）
- 初版年月日
- 2025年3月27日
- 書店発売日
- 2025年3月27日
- 登録日
- 2025年2月1日
- 最終更新日
- 2025年5月15日
紹介
甘辛さがクセになる「台湾ミンチ」を作りおきするだけ！
台湾まぜそばの生みの親、「麺屋はなび」の新山直人さんが
麺はもちろん丼やオムライス、チャーハン、家呑みのおつまみなど
台湾ミンチを駆使してすぐ作れるレシピを公開。
・お店の味を再現！…台湾まぜそば、とろ玉台湾 など
・おかず…台湾餃子、チンジャオ台湾、台湾お好み焼き など
・おつまみ…ヘルシー担々えのき、台湾じゃがバター、台湾やっこ など
・麺…台湾担々麺、台湾ナポリタン、台湾スパゲッチ、台湾皿うどん など
・ごはん…台湾チャーハン、台湾まぜめし、台湾オムライス、台湾天津飯 など
・サンド…ホットサンド台湾チーズ、バターフライサンド など
上記内容は本書刊行時のものです。
