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書誌情報1,263,915タイトル 掲載出版社39,530社 

食物繊維 : 基礎と応用

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日本食物繊維学会(監修), 青江 誠一郎(著), 日本食物繊維学会編集委員会(編 )
ISBN 978-4-8041-1191-9   282頁
価格 hontoで確認する
発行 第一
奥付の初版発行年月 2008-10
書店発売日 未定/不明
登録日 2016年1月26日

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