村松静枝×熊谷陣屋×山田司朗「世界から見る日本のビール、日本から見る世界のビール」
2018/01/24
『世界のビール図鑑』刊行記念
村松静枝×熊谷陣屋×山田司朗「世界から見る日本のビール、日本から見る世界のビール」
世界的に評価されているビールの書き手であるティム・ウェブとステファン・ボーモント両氏による『The World Atlas of Beer』の第2版の日本語版（邦題『世界のビール図鑑』）が2018年1月に発売されました。
本書は、南アフリカのリアル・エール、ベトナムのハノイで味わえる本格的なボヘミアンラガーから、中東やインドのビールまで、文字通り世界中のビールの事情を解説している、今までになかった画期的な書籍です。ビールの製造工程や料理との合わせ方、筆者たちが考える「クラフトビール」の在り方などのページもあり、これ1冊あればビールそのものを知るのに事足りる構成になっています。
本書の刊行を記念して、翻訳者、監修者、そして現在日本でビールをつくり続けているブルワリーの経営者が、本書に掲載されているテーマから発展させた話題を提供します。
| 会場 | 本屋B&B（東京 下北沢） |
|---|---|
| 開場/開演 | 開場/開演 19:30/20:00 |
| 料金 | 1500円 ＋ 1 drink order |
| 出演者 | 村松静枝（『世界のビール図鑑』翻訳者） 英日翻訳家。静岡県在住。銀行、インテリア関連企業に勤務後、カナダ生活を経て翻訳業に就き、出版翻訳家を志して藤岡啓介氏に師事。訳書に、『世界のウイスキー図鑑』(共訳、ガイアブックス)、『世界に通用するビールのつくりかた大事典』(エクスナレッジ)、『The Wine ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド』(日本文芸社)、『デイビッド・セインの日本紹介──政治・経済・歴史・社会編』、『デイビッド・セインの日本紹介──生活・文化・伝統・観光編』(ともにIBC パブリッシング)、『偉大なアイディアの生まれた場所 シンキング・プレイス』(共訳、清流出版)がある。ウイスキーの他にワインとナチュラルチーズを愛好する。 熊谷陣屋（『世界のビール図鑑』監修者） 記者・編集者・翻訳者。2008年から、世界最大のビール審査会であるワールドビアカップ（米国）、毎年開催では世界最大の審査会であるオーストラリアンインターナショナルビアアワード、毎年開催では最も古い歴史を持つ審査会であるインターナショナル・ビアカップ（日本）などで審査員を務めている。2012年から国内最大のビール専門誌『The Japan Beer Times』にかかわる。2016年に初の訳書『日本のクラフトビールのすべて』（マーク・メリ著）が発行。ビールと料理をうまく組み合わせるマリアージュのプロである「ビアコーディネイター」としては、マリアージュの面白さを体験するワークショップを50回以上開催している。 山田司朗 大手VCでキャリアをスタートし、オン・ザ・エッヂ（のちのライブドア）などで経営企画を担当。2005年、イギリス・ケンブリッジ大学にてMBA（経営学修士）を取得。現地で多様なビール文化に触れる。帰国後、起業準備期間を経て、2011年にFar Yeast Brewing株式会社を設立。「馨和 KAGUA」は現在世界16カ国で販売されている。 |
| お問い合わせ | イベント詳細 http://bookandbeer.com/event/20180124_theworldatlasofbeer/ ご予約はこちらから https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0126qgz9szae.html |
| その他情報 | 『世界のビール図鑑』 ISBN ：978-4-88282-999-7 定価：5,800円＋税 発売日：2018年1月 10日 http://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784882829997 全国各地でイベントを開催します。 他のイベントについてはこちらでご確認ください。 http://www.gaiajapan.co.jp/news/event/3639/ |
