目次

はじめに
　第１部　講義編
第１章　乳児保育の基礎
１．乳児保育の意義と目的
　1　乳児保育とは何か
　　1　乳児保育の定義
　　2　本書における「乳児保育」の範囲
　2　乳児保育の意義と目的
　3　乳児保育における養護と教育
２．乳児保育の役割と機能
　1　乳児保育の役割
　2　乳児保育の機能
３．乳児保育の歴史的変遷
　1　戦前までの歴史
　2　戦後からの歴史

第２章　乳児保育の現状
１．乳児保育をめぐる社会的状況
　1　家庭をとりまく状況の変容と乳児保育
　　1　少子化の進行と家族関係の変容
　　2　雇用の不安定化と働き方をめぐる状況の変容
　　3　都市の人口集中に伴う地域の子育て状況の変容
　2　乳児保育需要と待機児童の実態
　3　子ども・子育て支援新制度と乳児保育
２．保育所・幼保連携型認定こども園における乳児保育
　1　保育所
　2　幼保連携型認定こども園
３．乳児院における乳児保育
　1　乳児院の現況
　2　乳児院の入所理由
　3　乳児院の職員構成及び勤務体制
　4　乳児院における養育
　　　1　担当養育制
　　　2　保育看護
　　　3　小グループの養育
４．家庭的保育における乳児保育
　1　家庭的保育事業
　2　小規模保育事業
　3　居宅訪問型保育事業
　4　事業所内保育事業
５．子育て支援における乳児保育
　1　地域子育て支援拠点事業
　2　一時預かり事業
　3　企業主導型保育事業
６．乳児保育の課題
　1　乳児保育における「保育の質」
　2　乳児保育における「子どもの健康」
　　1　食物アレルギー
　　2　乳幼児突然死症候群
　3　乳児保育における「子どもの虐待」

第３章　３歳未満児の発育・発達をふまえた保育
１．３歳未満児の生活と環境
　1　０歳児の生活と環境
　　1　安心して落ち着いて過ごせる環境
　　2　個々の生活リズムに対応できる環境
　　3　衛生的な環境
　2　１・２歳児の生活と環境
　　1　生活リズムがとりやすい環境
　　2　清潔の習慣を身につける環境
　　3　主体的に自らの生活を作り出す環境
　　4　さまざまな体験のできる環境
２．３歳未満児の遊びと環境
　1　０歳児の遊びと環境
　　1　遊びと環境の工夫
　　2　玩具の選び方
　2　１・２歳児の遊びと環境
　　1　１歳児の遊びと環境
　　2　２歳児の遊びと環境
３．３歳以上児の保育に移行する時期の保育
　1　個別指導計画からクラスの集団生活での計画へ
　2　自我の育ちと自律の芽生えを支える
４．３歳未満児の発育・発達をふまえた保育者の関わり
　1　０歳児の発達と保育者の関わり
　　1　０～４か月未満
　　2　４か月～６か月未満
　　3　６か月～１歳未満
　2　１・２歳児の発達と保育者の関わり
　　1　１歳～１歳６か月未満
　　2　１歳６か月～２歳未満
　　3　２歳
５．３歳未満児の発育・発達をふまえた保育における配慮
　1　０歳児の保育における配慮
　　1　事故予防
　　2　適切な判断に基づく保健的対応
　　3　受容的・応答的関わり
　　4　職員の専門性を生かした対応
　　5　保護者との連携と保護者への支援
　　6　担当の保育士が替わる場合の留意点
　2　１・２歳児の保育における配慮
　　1　日常状態の十分な観察と適切な判断に基づく保健的対応
　　2　安全で活動しやすい環境整備
　　3　情緒の安定と子どもの自発的な活動
　　4　担当の保育士が替わる場合の留意点

第４章　乳児保育における計画・記録・評価とその意義
１．乳児保育における計画・記録・評価の流れ
　1　全体計画から評価までの流れ
　2　保育目標と保育計画
　　1　一人一人の乳児の発達を理解し，発達課題をふまえる
　　2　月齢や年齢に応じた生活リズムを考える
　　3　家庭との連携を大切にする
　　4　保育の場のチームワーク
２．乳児保育における記録の意義
　1　保育の記録
　　1　忘れてしまう前にメモをとる
　　2　保育の質の向上に役立てる
　　3　指導計画のなかに生かす
　2　振り返りと自己評価
　3　家庭との連携
　　1　登・降園時の連絡
　　2　連絡帳
　　3　アルバムやお便りの活用
３．全体計画と個別計画作成の留意点
　1　全体的な計画と指導計画の関係
　　1　規則正しい生活リズム
　　2　保育所の日課
　　3　健康管理
　2　指導計画作成の留意点
　　1　年間指導計画
　　2　月間指導計画
　　3　週案・日案

第５章　乳児保育における連携・協働
１．職員間の連携・協働
　▢　職員間で特に連携・協働が必要な場合の対応
　　1　食物アレルギーのある子どもへの対応
　　2　疾病や傷害発生時の対応
　　3　虐待等が疑われる場合や気になるケースを発見した場合の対応
　　4　災害発生時の対応
２．園内の他職種との連携・協働
　1　嘱託医との連携・協働
　2　栄養士・調理員との連携・協働
３．保護者との連携・協働
４．自治体や地域の関係機関との連携・協働
　　▢　自治体や地域の関係機関との連携・協働が特に必要な場合の対応
　　　1　子どもに障がいや発達上の課題が見られる場合
　　　2　食中毒や感染症等の発生時
　　　3　災害発生時
　　　4　虐待等が疑われる場合や気になるケースを発見した場合の連携

　第２部　体験編
第６章　乳児保育の一日
　▪　乳児院の一日の生活の流れ　（スライドショー）
　▪　保育園の一日の生活の流れ　（スライドショー）
　▪　家庭的保育の一日の生活の流れ　（スライドショー）

　第３部　演習編
第７章　乳児保育における援助の基本
１．乳児と保育者との関係
２．個々の子どもに応じた援助や受容的・応答的な関わり
３．乳児の主体性の尊重と自己の育ち
４．乳児の体験と学びの芽生え

第８章　乳児保育における発育・発達をふまえた生活と遊びの実際
１．身体機能の発達をふまえた生活と援助の実際
　1　運動機能の発達をふまえた生活と援助の実際
　　1　生後６か月頃まで
　　2　６か月頃から１歳６か月頃まで
　　3　１歳６か月頃から２歳６か月頃まで
　　4　２歳６か月頃から３歳６か月頃まで
　2　援助のための環境構成とさまざまな取り組み
　　1　生活環境作りのための工夫
　　2　援助のための遊び道具の準備
　　3　援助のためのさまざまな取り組み
　3　手指操作の発達をふまえた生活と援助の実際
　　1　手指操作の発達の概要
　　2　手指操作の発達に関わる保育者の援助
２．基本的生活習慣の獲得をふまえた生活と援助の実際
　1　食　事
　　1　乳幼児期の食事の援助
　　2　乳幼児の食事をめぐる問題とその対応
　　3　保育所における食事の援助
　2　睡　眠
　　1　乳児期の睡眠の特徴
　　2　保育所における午睡の援助
　3　排　泄
　　1　排泄行動の発達の概要
　　2　保育所における排泄の援助の実際
　4　着　脱
　5　清　潔
３．対人関係の発達をふまえた生活と援助の実際
　1　言葉の発達と援助の実際
　　1　言葉で人とつながる
　　2　言葉の発達の概要
　　3　保育者の援助の実際
　2　対人関係の発達と援助の実際
　　1　対人コミュニケーションについて
　　2　対人関係の発達の概要
　　3　保育者の援助の実際
４．乳児の発育・発達をふまえた遊びと援助の実際
　1　乳児の発達をふまえた遊びと援助
　　1　遊びの定義と種類
　　2　乳児にとって「遊び」とはなにか
　　3　乳児の「遊び」と保育者の関わり
　2　乳児における遊びの実際
　　1　模倣遊び
　　2　絵本・お話
　　3　「いないいないばあ」
　　4　追いかけっこ
　　5　ボール遊び
　　6　歌・手遊び・歌遊び

第９章　乳児保育における配慮の実際
１．乳児の心身の健康・安全と情緒の安定を図るための配慮
　1　健康面への配慮
　　1　健康状態の把握
　　2　感染症と予防接種
　　3　アレルギー疾患
　　4　衛生管理
　2　安全面への配慮
　　1　事故防止と安全対策の要点
　　2　事故の発生要因からの安全対策
　　3　乳児への安全教育
　　4　危機管理への取り組み
　　5　災害への備え
　　6　不審者侵入などの対策
　3　情緒の安定に向けた配慮
２．集団での生活における配慮
　1　集団での生活のねらい
　2　集団での生活の留意点
　3　集団での生活に馴染めない子どもへの対応
３．環境の変化や移行に対する配慮
　1　入所（園）時・進級時における基本的配慮
　　1　新年度の準備
　　2　配慮のポイント
　2　子どもたちへの配慮
　3　保護者への配慮
　4　環境整備に関する配慮

第10章　乳児保育における計画の実際
１．全体的な計画と指導計画
２．長期的な指導計画・短期的な指導計画の作成
　1　指導計画の役割
　2　指導計画作成のポイント
　3　長期的な指導計画作成の実際
　4　短期的な指導計画
　　1　月の指導計画（月案）作成の実際
　　2　週の指導計画（週庵）作成の実際
３．個別指導計画と集団指導計画
　　1　個別指導計画
　　2　集団指導計画