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Tea Time 15 Tea Time 編集部(著・文・その他 編集 企画・原案) - ティータイム
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不明

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取引取次: 鍬谷   書店
直接取引: なし

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Tea Time 15 (ティータイム ジュウゴ)

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A5判
128ページ
価格 1,400円+税
ISBN
978-4-910059-08-2   COPY
ISBN 13
9784910059082   COPY
ISBN 10h
4-910059-08-3   COPY
ISBN 10
4910059083   COPY
出版者記号
910059   COPY
Cコード
C0475  
0:一般 4:ムック・その他 75:体育・スポーツ
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2023年9月4日
最終更新日
2023年11月27日
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紹介

Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが?『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。2017年11月1日紅茶の日に創刊し、現在、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。『Tea Time 15』の巻頭はミルクティー特集! 紅茶とミルクの組み合わせについてあらためて考える特集です!・ミルクに合う紅茶の種類とは、「ミルク」といってもいろんな種類があるので、どの紅茶にどのミルクが合うのか、また、砂糖などの甘みと紅茶の相性などなど、できるだけ分かりやすく解説。.また、セイロンティー専門店「MITSUTEA」さんにはセイロンティーとミルクの相性について、「TEA & TREATS」さんには、キャンベルズ・パーフェクト・ティーで楽しむ「ミルクティー」についてのお話も伺いました!・秋から冬にかけては、ミルクティーがどんどんおいしくなる季節。「Tea Time 15」の特集が、みなさまの参考になれば!と思っています。このほか写真家の大段まちこさんの連載も始まるなど、ますます充実した内容に。どうぞお楽しみに!ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に、一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。

目次

004 WE LOVE MILK TEA
006  ミルクティーの起源はチベットとパリ!?
007  どんな紅茶でつくればいいの?
008  ミルクの種類と特徴は?
010  ミルクと甘みの選び方を教えて!
012  キャンベルズパーフェクトティー TEA & TREATS 奥田香里
016  セイロンティー&ミルク MITSUTEA 山口裕子
022  スリランカのミルクティー 山口裕子
024  イギリスのミルクティー 濱口ゆり子
026  インドのミルクティー 大西泰宏
028 クリケットティー スチュワード麻子
030 アソートビスケット BRITISH CAKE HOUSE
032 エスプリのある食卓 紅茶と料理のアンサンブル 徳田由香里
036 憧れのアフタヌーンティー 5 東京ステーションホテル アトリウム
060 紅茶な人々
no.9 川﨑武志(ティーマーケット ジークレフ)
no.10 水野 学(chai break / t- break)
054 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子
056 My recommendations - Lovely, isn't it? Noire@圧倒的美少女
062 和紅茶 TOKYO TEA BLENDERS Vol.5 根岸次郎
066 LIFE IS A CUP OF TEA, IT'S ALL IN HOW YOU MAKE IT. 大段まちこ
070 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
074 ウーフのミルクティー Uf-fu 大西泰宏
078 チャロー・インディア 水野仁輔
086 陶磁器物語12  ChaTea紅茶教室 立川碧
陶磁器を愛したロイヤルファミリー「ジョージ四世」
096 紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
Lesson 2 ミルクティーにぴったりの紅茶とは 紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
101 憩いのひととき
102 「国立の街角から 美術館と喫茶店の関係 その後」葉田いづみ
106 「Night Cap Tea Talk~眠る前の紅茶のおはなし15~」甲斐みのり
110 「A short story from Amsterdam ~ ミラーズ・アンド・ウインドーズ」ユイキヨミ
114 「もっとおいしいミルクティーを飲みたい人へ What a Wonderful Tea World!」田中 哲
120 「猪熊さんのTシャツ」三品輝起
124 「『イギリスはおいしい2』コースタル・ルートを行く」林 望

上記内容は本書刊行時のものです。