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Tea Time 8 Tea Time編集部(著/文 | 編集 | 企画/原案) - ティータイム
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取引取次: 鍬谷   書店
直接取引: なし

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Tea Time 8 (ティータイム エイト) 巻次:8 初版

趣味・実用
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A5判
縦210mm 横148mm 厚さ7mm
108ページ
定価 1,200円+税
ISBN
978-4-910059-01-3   COPY
ISBN 13
9784910059013   COPY
ISBN 10h
4-910059-01-6   COPY
ISBN 10
4910059016   COPY
出版者記号
910059   COPY
Cコード
C0476  
0:一般 4:ムック・その他 76:諸芸・娯楽
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2020年3月1日
書店発売日
登録日
2020年2月2日
最終更新日
2021年4月30日
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紹介

紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!
2020年3月1日発売 8号の巻頭特集は「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
この他、紅茶にまつわる連載や豪華執筆陣によるティータイムに楽しめるエッセーなど
盛りだくさんの内容でお届けします!!

「いつもの紅茶 おもてなしの紅茶」
ステイシー・ウォード
高砂隆太郎
トリントンティールーム
紅茶と英国菓子の店チャッツワース

スリランカで至福のティータイム ~美しいセイロンティーの産地をたずねて 2~

陶磁器物語 6 「食卓を彩るフィギュアの世界」
ChaTea紅茶教室 立川碧

daja 板倉直子 おいしい紅茶のマリアージュ「私のお茶時間」

cholonの雑貨めぐりお茶めぐり

レシピ〈BRITISH CAKE HOUSE〉シムネルカップケーキ

Uf-fu大西泰宏「ティーペアリングで広がる食の世界」

鎌倉アンティークス 土橋正臣 No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし

紅茶の教科書
Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた
Lesson 2 紅茶の基本
Lesson 3 茶葉を知る

連載エッセー 「憩いのひととき」
葉田いづみ「旅はお好き? それとも......」
甲斐みのり「Night Cap Tea Talk ~眠る前の紅茶のおはなし~ 8 」
ユイキヨミ「ハイティーとダッチデザイン」
岩崎一絵「おとなの習い事」
三品輝起「遊歩者たち」
林 望「『イギリスはおいしい 2』楽園イングルビー」

目次

004 いつもの紅茶 おもてなしの紅茶
006 ステイシー・ウォード
010 高砂隆太郎
014 おうちでおもてなしテーブルコーディネイト トリントンティールーム
018 アフタヌーンティーの愉しみ 紅茶と英国菓子の店チャッツワース
022 スリランカで至福のティータイム ~美しいセイロン・ティーの産地をたずねて ~
038 陶磁器物語6 Cha Tea 紅茶教室 立川碧 食卓を彩るフィギュアの世界
054 recipe〈BRITISH CAKE HOUSE〉シムネルカップケーキ
056 cholon 佐々木智子 cholonの雑貨めぐりお茶めぐり
060 "お茶の時間〟ティーペアリングで広がる食の世界 Uf-fu 大西泰宏 「食事と紅茶」
066 おいしい紅茶のマリアージュ Daja 板倉直子「私のお茶時間」
068 No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし 鎌倉アンティークス 土橋正臣「職人達との出会い」
075 紅茶の教科書 Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた Lesson 2 紅茶の基本  Lesson 3 茶葉を知る
082 event report「紅茶フェス 2019 を開催しました!」
083 憩いのひととき
084 「旅はお好き? それとも......」葉田いづみ
088 「Night Cap Tea Talk ~眠る前の紅茶のおはなし 8~」甲斐みのり
092 「ハイティーとダッチデザイン」ユイキヨミ
096 「おとなの習い事」岩崎一絵
098 「遊歩者たち」三品輝起
102 「『イギリスはおいしい 』楽園イングルビー」林 望

著者プロフィール

モーニングトン・クレセント ステイシー・ウォード  (モーニングトンクレセント ステイシーウォード)  (著/文

イギリス・マンチェスター出身。
東京・東麻布に ある英国菓子の教室&ベイクショップ「モーニング トン・クレセント」を運営。通称「モンクレ」。
お菓子作りを通して、イギリスの食のおいしさと楽しさを広く伝える。 http://mornington-crescent.co.jp/

Cha Tea 紅茶教室 立川碧  (チャティー コウチャキョウシツ タチカワミドリ)  (著/文

Cha Tea 紅茶教室代表。東京・日暮里の自宅サロ ンで家庭の中で美味しく飲める紅茶をテーマに、紅茶の淹れ方、文化を発信。
卒業生は 2200名を超す。早稲田大学オープンカレッジでもセミナー を担当。
教室著書『図説 紅茶』『図説 英国ティー カップの歴史』『図説 英国紅茶の歴史』『図説 ヨー ロッパ宮廷を彩った陶磁器~プリンセスたちのア フタヌーンティー』等。

大西泰宏  (オオニシヤスヒロ)  (著/文

2002年より紅茶輸入販売 業 Uf-fu 代表。
お茶の産地 を訪問することと、産地より直接届くサン プルの中から自分の好きなお茶を探し出すことが喜び。
また世界中の茶畑を巡ることが生涯の目標でもある。

板倉直子  (イタクラナオコ)  (著/文 | 写真

島根県松江市のセレクトショップ「Daja」 ディレクター。
仕入れから企画、販売まで、 店の運営の全てに携わる。
トラディショナ ルをベースに自分らしい着こなしを提案し ている。
著書に『頑張らないおしゃれ』(主 婦と生活社)など。

土橋正臣  (ドバシマサオミ)  (著/文

英国アンティークコーディネーターとして、イギリス絵画 の売買や空間コーディネートを手がける。
一方、数多くのコレクションが並ぶギャラリー&ティールーム「鎌倉アン ティークス」を経営。
NHK 文化センターで開く、英国ア ンティークやインテリアに関する講座も好評。 www.kamakura-uk.com

葉田いづみ  (ハダイヅミ)  (著/文 | 写真

グラフィック・デザイナー。静岡県静岡 市出身。
2 つのデザイン事務所勤務を経 て、2005年に独立。
2009年より国立に暮らす。主に書籍のデザインを手がける。
今後の目標は、美術館の図録をデザイン すること。趣味は家の収納とインテリア を考えること、庭いじり。

甲斐みのり  (カイミノリ)  (著/文 | 写真

エッセイスト。旅、散歩、お菓子、 手みやげ、クラシックホテルや建築、 雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。
和歌山県田辺市や、宮崎県川南町はじめ、自治体の観光 案内パンフレットの監修も手がける。
著書は『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』『アイスの旅』 など 40 冊以上。

ユイキヨミ  (ユイキヨミ)  (著/文 | 写真

アムステルダム在住。 ライター、フォトグラ ファー。東京出身。
趣味は、音楽と映画鑑賞、旅行、散歩。

三品輝起  (ミシナテルオキ)  (著/文 | イラスト

1979年京都府生まれ。愛媛県出身。2005年より西荻窪にて雑貨店「FALL」を経営。
2017年、エッセイ『すべての雑貨』(夏葉社)を出版する。
2019 年 6月から2020年1月まで、新潮社のウェブサイト「考える人」にて「雑貨の終わり」を連 載。
音楽活動も行い、2007年『PENGUIN CAFE ORCHESTRA -tribute-』(commmons× 333DISCS)に参加。

林望  (ハヤシノゾム)  (著/文 | 写真

作家・国文学者。慶応義塾大学大学院博士課程満期退学。日本エッセイスト・クラブ賞を受賞した『イギリスはおいしい』をはじめとする3 部作でイギリスブームを牽引した。
『ケンブリッジ大学所蔵和漢古書総合目録』で国際交流奨励賞。 古典論、エッセイ、小説、詩、能楽、料理書等、著書多数。
『謹訳源氏物語』(全 10巻)で毎日出版文化賞特別賞。『英国田園譜』『リンボウ先生イギリスへ帰る』『林 望のイギリス観察辞典』(講談社エッセイ賞受賞)などイギリス関係の著作多数。 近著は、10年にわたる旅と食の写真日記、『旅ゆけば味わい深し』。

高砂隆太郎  (タカサゴリュウタロウ)  (著/文

伊藤ゴロー氏にボサノヴァ・ギターの手ほどきを 受けジョアン・ジルベルト的生活を始める。
南米での音楽体験ののち鎌倉と京都でギターによる弾きがたり教室を開いている。
https://www.facebook.com/ryutarotakasagoficial/

梶原真美  (カジワラマミ)  (著/文

トリントンティールーム店 長。ティールームで提供する お菓子やフードなどをすべて手掛ける。
『不思議の国のアリス』の影響で幼いころよりティーパーティーが好き。

上記内容は本書刊行時のものです。