目次

Ⅰ　家庭科室のマネジメント
１　機能的な家庭科室のレイアウト
２　家庭科備品と管理の方法
３　授業に取り入れたいこと
　①ゲストティーチャーの活用法〔5・6年〕
　②実習食材の調達法〔5・6年〕
４　家庭科の学習について
　①家庭科の授業開き〔5年〕
　②10年後20年後の「未来の私」〔5年〕

Ⅱ　家族・家庭生活
１　家族の生活
　①家族構成とそれぞれの役割〔5年〕
　②家庭生活をより良くするためにできること発表会〔5年〕
２　家庭の仕事
　①誰がしている？　何ができる？〔5年〕
　②家庭の仕事を続けてやってみよう〔5年〕
３　団らん〔5年〕
　　家族との団らんを工夫しよう〔5年〕
４　生活時間のマネジメント〔6年〕
自分の生活時間、家族との時間を調べよう
５　地域とのつながり
　①地域の課題を見つけて調べよう〔6年〕
　②地域での課題観察実践発表会〔6年〕

Ⅲ　食生活
１　ゆでる
　①ガスこんろの使い方を知ろう〔5年〕
　②お湯を沸かしてお茶をいれよう〔5年〕
　③ゆでる前とゆでた後では何が変わる?〔5年〕
　④調理(1)青菜をゆでよう〔5年〕
　⑤調理(2)いもをゆでよう〔5年〕
　⑥水から野菜をゆでてみよう〔5年〕
　⑦調理(3)ゆで野菜サラダを作ろう〔5年〕
２　日本の伝統食であるご飯とみそ汁
　①五大栄養素について知ろう〔5年〕
　②ご飯とみそ汁について知ろう〔5年〕
　③調理(1)ご飯を炊いてみよう〔5年〕
　④ご飯を炊いて食べよう〔5年〕
　⑤水の分量や加熱時間を考えながら、米の炊ける様子を観察しよう〔5年〕
　⑥調理(2)季節や地域の特産物を生かしたみそ汁の具を考えよう〔5年〕
　⑦和食の基本――出汁の役割を知ろう〔5年〕
　⑧「うまみ」は料理の基本〔5年〕
　⑨日本の伝統食「おせち料理」を調べよう〔6年〕
３　いためる
　①「いためる」とは――調理法 〔6年〕
　②フライパンの使い方〔6年〕
　③栄養を考えて、調理計画を立てよう〔6年〕
　④調理(1)卵や野菜をいためよう〔6年〕
　⑤いためて気付いたことは何だろう〔6年〕
　⑥調理(2)じゃがいもをいためよう〔6年〕
４　一食分の食事
　①バランスの良い献立を考えよう〔6年〕
　②五大栄養素をもとに献立を見なおそう〔6年〕
　③おかずをつくってみよう〔6年〕
　④実演をしてみせよう〔5・6年〕
５　家庭科でのプログラミング教育 〔5・6年〕
６ 評価観点――調理実習の評価ポイント
　①形が残らない調理実習の評価はどうしたらいい？〔5・6年〕
　②調理実習で評価するときに気を付けることは？ 〔5・6年〕

Ⅳ　衣生活
１　手ぬい
　①裁縫箱の中身を調べよう〔5年〕
　②家庭への裁縫セット準備のお手紙〔5年〕
　③左利きの児童への配慮〔5年〕
　④実習(1)ネームプレートを作ろう〔5年〕
　⑤実習(2)小物を作ろう〔5年〕
２　ミシン
　①各部位の名前と使い方を知ろう〔5・6年〕
　②Q&A　ミシンはいつから日本に? 〔5・6年〕
　③“タグ”を調べて発見! あの布製品のルーツ〔5・6年〕
　④ミシンの使い方を確かめよう 〔5・6年〕
　⑤ミシンの手入れ方法 〔5・6年〕
　⑥アイロンの使い方を確かめ、アイロンで仕上げよう 〔5・6年〕
　⑦実習(1)ランチョンマット→クッションカバー〔5・6年〕
３　生活を豊かにするもの作り
　①不織布で制作計画を立てよう〔5・6年〕
　②実習(2)ナップサックを作ろう〔6年〕　
　③作品の発表会をしよう〔6年〕
　④工夫にしたてんを発表しよう〔6年〕
４　着方の工夫
　①涼しい着方の工夫を考えよう〔5・6年〕
　②あたたかい着方の工夫を考えよう〔5・6年〕
５　衣服のはたらき〔5年〕
６ 衣服の手入れ
　①衣服の手入れの手順を考えよう〔6年〕
　②工夫して洗濯できるようになろう〔6年〕
　③衣類についている取り扱い絵表示〔6年〕

Ⅴ　住生活
１ 暑い季節に合わせた住まい方
　①夏のくらしの工夫　すずしい住まい方〔5・6年〕
　②自分の家で涼しい住まい方を工夫しよう〔5・6年〕
２　寒い季節に合わせた住まい方
　①寒い季節を快適に過ごす工夫〔5・6年〕
　②色々な場所の明るさと温かさを調べてみよう〔5・6年〕
３　整理・整とん
　①なぜ、整理整とんが必要なのだろう〔5年〕
　②整理整とんの工夫を考えてみよう〔5年〕
　③整理整とんの手順を考え、実行しよう〔5年〕
４　そうじ
　①クリーン大作戦　学校 地域のそうじ〔6年〕
　②計画を立てて実践しよう〔6年〕
　③そうじの工夫のアイディアを交換しよう〔6年〕
　④身のまわりの整理整とんを振り返ろう〔6年〕

Ⅵ　消費生活・環境
１　生活とお金
　①どんなことにお金を使っているのだろう〔5年〕
　②「支出」の中身を分類すると見えてくること〔5年〕
２　買い物の仕方を工夫しよう
　①計画的な買い物の仕方を考えよう〔5年〕
　②何を大切にして買い物をすればよいのだろう〔5年〕
　③買い物をするとき気を付けること〔5年〕
　④買い物の仕組みって何だろう〔5年〕
３　ものの使い方
　①資源を守るために自分達にできること〔5・6年〕
　②3R（リサイクル・リユース・リデュース）を考える〔5・6年〕
　③地球環境を守ろう（CO2生活排水など）〔5・6年〕
　④ごみを減らすための工夫（生ごみのたい肥化など）〔5・6年〕
４　環境問題
　①物やエネルギーの使い方を考えよう
　②自然や物と上手に関わるとは？