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在庫あり
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直接取引:あり(自社)
ビア・マーグス ビールに魅せられた修道士
発行:サウザンブックス社
四六判
400ページ
並製
価格
2,400円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2021年7月21日
- 登録日
- 2021年6月8日
- 最終更新日
- 2021年7月21日
書評掲載情報
2021-07-25 | 産經新聞 朝刊 |
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紹介
ドイツのあるモルト工場で発見された古い手記は、13世紀のあるビール醸造家が書き残したものだった。貧しい農民の子ニクラスは、修道院では食べ物に困らないと聞き、修道士となりビール造りに励む。以来、ビール醸造技術の発展、材料の薬草研究に情熱を注ぎ、教皇も一目置く「ビールの魔術師(ビア・マーグス)」と呼ばれるまでになる。だが、そんな彼に敵意を燃やし、執拗に命を狙う者が……。ビール造りに一生を捧げた男の波乱に満ちた人生とビールの歴史物語。
本国ドイツでも話題沸騰!
醸造マイスターの著者がすべてのビール好きに贈る、芳醇な物語。
前書きなど
「今日こそ神の裁きで決着をつけよう。このジョッキの片方は毒入りだ。ひとつ選べ。
同時に飲み干そう。どちらかがここでくたばるというわけだ。」
ニクラスは左を選び、相手の目を見つめた。互いの目に浮かんだのは憎悪だけだった。
ベルナルドは立ち上がり、ジョッキを揚げて言った。
「地獄で釜茹でになるがいい、悪魔の醸造家ニクラスよ!」
上記内容は本書刊行時のものです。