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私がホレた旨し店 大阪 団田 芳子(著) - 西日本出版社
発行：西日本出版社
四六判
価格
1,500円+税
- ISBN
- 978-4-908443-18-3
- Cコード
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C0076
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一般 単行本 諸芸・娯楽
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2017年10月
- 書店発売日
- 2017年10月14日
- 登録日
- 2017年9月20日
- 最終更新日
- 2017年10月13日
書評掲載情報
| 2018-02-05 | 週刊エコノミスト 201/32/13 |
| 2017-12-26 | 珈琲時間 2月号 |
| 2017-11-22 |
あまから手帖
2017.12月号 評者: 右近 聖 |
| 2017-10-24 | 日刊ゲンダイ |
重版情報
| 2刷 | 出来予定日: 2017-11-11 |
| 好評につき早くも第2刷刊行です。 | |
紹介
「あまから手帖」でおなじみ、団田芳子初めての単独書き下ろし本。
大阪の食の名店を縦横無尽に書きつくしました。料理の美味しさ、凄味はもちろん、料理人の人となりまで踏み込んだ本書。30年以上の間食の都大阪を書き続け、料理人たちと切磋琢磨してきた彼女だから書ける事実の数々。
ここには、大阪の本当に美味しい店とその理由が書かれています。
本物のお店を知りたい人はもちろん、登場するお店に行ったことがある人にこそ読んで欲しい逸品です。
上記内容は本書刊行時のものです。
