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私がホレた旨し店 大阪 団田 芳子(著) - 西日本出版社
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ト・日     書店
子どもの文化     書店(直)
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私がホレた旨し店 大阪 (ワタシガホレタ オオサカウマシミセ)

趣味・実用
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四六判
価格 1,500円+税
ISBN
978-4-908443-18-3   COPY
ISBN 13
9784908443183   COPY
ISBN 10h
4-908443-18-1   COPY
ISBN 10
4908443181   COPY
出版者記号
908443   COPY
Cコード
C0076  
0:一般 0:単行本 76:諸芸・娯楽
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2017年10月
書店発売日
登録日
2017年9月20日
最終更新日
2017年10月13日
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書評掲載情報

2018-02-05 週刊エコノミスト  201/32/13
2017-12-26 珈琲時間  2月号
2017-11-22 あまから手帖  2017.12月号
評者: 右近 聖
2017-10-24 日刊ゲンダイ  
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重版情報

2刷 出来予定日: 2017-11-11
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好評につき早くも第2刷刊行です。

紹介

「あまから手帖」でおなじみ、団田芳子初めての単独書き下ろし本。
大阪の食の名店を縦横無尽に書きつくしました。料理の美味しさ、凄味はもちろん、料理人の人となりまで踏み込んだ本書。30年以上の間食の都大阪を書き続け、料理人たちと切磋琢磨してきた彼女だから書ける事実の数々。
ここには、大阪の本当に美味しい店とその理由が書かれています。
本物のお店を知りたい人はもちろん、登場するお店に行ったことがある人にこそ読んで欲しい逸品です。

上記内容は本書刊行時のものです。