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南インド キッチンの旅 齋藤 名穂(著) - ブルーシープ
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南インド キッチンの旅 (ミナミインド キッチンノタビ)
原書: Travels Through South Indian Kitchens

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B5変形判
縦240mm 横179mm 厚さ25mm
重さ 670g
224ページ
上製
価格 2,500円+税
ISBN
978-4-908356-04-9   COPY
ISBN 13
9784908356049   COPY
ISBN 10h
4-908356-04-1   COPY
ISBN 10
4908356041   COPY
出版者記号
908356   COPY
Cコード
C0070  
0:一般 0:単行本 70:芸術総記
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2018年11月1日
書店発売日
登録日
2018年9月28日
最終更新日
2023年4月23日
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重版情報

2刷 出来予定日: 2020-08-01
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2刷には特別付録として、新章「キッチンのむこう」が付いてきます。

紹介

『夜の木』『水の生きもの』などの絵本で知られるインドの出版社タラブックスから
2017年末に出版され好評を博した『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』の
待望の日本語版。
 
著者の齋藤名穂は、東京で活動する建築家・デザイナー。
南インドに滞在した3ヶ月間に、21のさまざまなキッチンを訪ねます。

「南インドの、普通の家庭のキッチン」という、旅行者が足を踏み入れることの
少ない場所に招き入れられた著者は、その空間を観察し、おしゃべりし、一緒に食事をします。

とてもシンプルだけど、普通はできない。そんな体験をまっすぐな視点でつづった文章、
著者自身によるキッチンの実測図やイラスト、写真、家庭料理のレシピを通して、
南インドの等身大の暮らしや、多様な文化が見えてきます。

版元から一言

2020年8月1日発売の第2刷には、特別付録の新章「キッチンのむこう」が付いてきます。

著者プロフィール

齋藤 名穂  (サイトウ ナオ)  (

*齋藤 名穂(さいとう なお)
東京都生まれ。建築家、デザイナー。早稲田大学理工学部建築学科卒業後、フィンランドへ留学。
ヘルシンキ芸術デザイン大学空間デザイン専攻修了。UNI DESIGN主宰。目の見える人と見えない人が一緒によむ地図や、建物の記憶をひき継ぐ家具(Tea party on the border)、保育園の家具・ワークショップのデザインなど、人や素材の中にある場所・建築の記憶をテーマにしたデザインを多く手がけている。2017年に板橋区立美術館で開催された「世界を変える美しい本 インド・タラブックスの挑戦」展では、会場デザインおよび展示ボックスのデザインを担当した。

上記内容は本書刊行時のものです。