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さばのゆの須田さん 岡部 敬史(著) - サバブックス 【利用可】 (連絡不要)
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さばのゆの須田さん
四六判
並製
価格
2,600 円+税
2,860 円（税込）
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2026年3月8日
- 書店発売日
- 2026年3月8日
- 登録日
- 2020年5月5日
- 最終更新日
- 2026年3月10日
紹介
春風亭昇太さん推薦！
「さばのゆ」――不思議な名をもつ東京・経堂の居酒屋。その店頭には「つくるとつなげる」の看板がゆるく掲げられている。店主は、東日本大震災で甚大な被害を受けたサバ缶工場の復興をサポートし、『きぼうのかんづめ』（ビーナイス）の著作でも知られる須田泰成さん。全国の生産者と経堂の飲食店をつないだ須田さんは2023年に逝去（56歳）。その「須田さん」の利他を絵に描いたような仕事術を公開する本書は、同地で営業を続けるさばのゆの出版レーベル「サバブックス」の第一弾でもある。
上記内容は本書刊行時のものです。
