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CALVADOS BOOK （カルヴァドスブック） クリスチャン・ドルーアン(著/文) - たる出版
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在庫あり
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取引取次:
ト・日 書店
直接取引:あり(自社)
CALVADOS BOOK （カルヴァドスブック）
A4判
価格
3,000円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2020年4月10日
- 登録日
- 2020年4月10日
- 最終更新日
- 2023年1月5日
重版情報
| 2刷 | 出来予定日: 2022-12-29 |
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紹介
著者のクリスチャン・ドルーアン氏は、国際的に高い評価を受けているメーカー、カル
ヴァドス・クリスチャン・ドルーアンの会長を務める。日本でのカルヴァドスの普及のた
め、本書を書き上げた。
美しい写真と共にカルヴァドスの歴史・製造方法・原産地統制呼称による製造規定、リン
ゴとナシから造られるその他のお酒などをわかりやすく解説。
また、カルヴァドスの楽しみ方として、カルヴァドスを使った料理、カクテルを紹介。巻
末にはフードや62 種類のカクテルのレシピを掲載。お料理の専門家、ソムリエ、バーテンダーにとって必読の書。
上記内容は本書刊行時のものです。
