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信州の菜食健美 NAHO(著) - しなのき書房
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書店員向け情報

在庫ステータス

在庫あり

取次情報

取次: 地方小
直接取引: あり(自社)

信州の菜食健美

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A5判
縦210mm 横150mm
134ページ
並製
価格 1,200円+税
ISBN
978-4-903002-48-4   COPY
ISBN 13
9784903002484   COPY
ISBN 10h
4-903002-48-9   COPY
ISBN 10
4903002489   COPY
出版者記号
903002   COPY
 
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2015年11月22日
書店発売日
登録日
2016年9月12日
最終更新日
2020年12月23日
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紹介

信州の農家から聞いたとっておきの話や、野菜・果物の特性を活かした簡単レシピ、楽しみ方を詰めこみました。より健康に、より美しく、長寿日本一につながる大地の恵みをこの1冊でお楽しみください。

季節の信州産野菜や果物の勉強にもなり、簡単オシャレ料理のレシピも満載!
信州の大自然で育てられている野菜や果物がもっと大好きになる1冊です!

野菜や果物がよりおいしくなる、ハッピーなベジフルライフのスタートです♪

目次

・春・夏野菜 (アスパラガス きゅうり パセリ ほうれんそうほか)

・秋・冬野菜(長ねぎ にんじん ごぼう 里いもほか)

・果物(さくらんぼ あんず ブルーベリーほか)

・きのこ(えりんぎ えのきたけ ぶなしめじほか)

前書きなど

「私の住む信州(長野県)は、長寿日本一!野菜の摂取量も全国1位です。自然豊かな信州ではバラエティーに富んだおいしい野菜や果物が育まれています。本書は、そんな信州の農家さんからお聞きしたとっておきの話や、信州の野菜や果物の楽しみ方、特性を活かした簡単レシピなどを詰め込みました。より健康に、より美しく、長寿日本一につながる大地の恵みを楽しむきっかけになればと願い執筆いたしました。私の野菜ソムリエとしての約10年間の活動の集大成となる初の著書です。」(著者)

版元から一言

◆推薦 滝沢沙織(女優)

「季節の信州産野菜や果物の勉強にもなり、簡単オシャレ料理のレシピも満載!信州の大自然で育てられている野菜や果物がもっと大好きになる1冊です!」

著者プロフィール

NAHO  (ナホ)  (

東京理科大学理学部化学科卒業。フリーアナウンサーを経て、野菜ソムリエの最高峰であるシニア野菜ソムリエを長野県で初めて取得。「野菜・果物の伝道師」としてレシピ、料理教室、講演会、イベント、メディアなどで野菜・果物の魅力を楽しくわかりやすく発信している。長野県の「おいしい信州ふーど(風土)」公使としても活動中。

上記内容は本書刊行時のものです。