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信州蕎麦と温泉めぐり
発行:幹書房
縦210mm
151ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2007年10月
- 登録日
- 2016年10月15日
- 最終更新日
- 2016年10月15日
紹介
旨い蕎麦屋51軒、立ち寄り温泉51湯。ノンフィクションライター高橋克典、カメラマン鈴木博の同郷コンビが、旨い蕎麦と蕎麦職人の素顔を追い求めて故郷・信州をくまなく巡った旅の記録。実用ガイドとしても、またエッセイとしても楽しめる一冊。信濃路の立ち寄り温泉情報も満載。
目次
中信エリア(そば打ち楽座(松本市)
そば処井川城(松本市) ほか)
北信エリア(たんぼ(長野市)
蕎麦処そばの実(長野市) ほか)
東信エリア(石臼挽き十割そばの店そばの花(上田市)
おお西流十割蕎麦 手打百藝 奈賀井(上田市) ほか)
南信エリア(河内屋(諏訪市)
蕎茶寮いけ野(茅野市) ほか)
木曽・開田エリア(手打そばていしゃば(塩尻市)
十割手打ちそば玄(上松町) ほか)
上記内容は本書刊行時のものです。