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いっしょに食べよう フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー 川口 美喜子(著) - 木星舎
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在庫あり

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直接取引: あり(自社)

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9784901483995

いっしょに食べよう フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー

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発行:木星舎
A5判
縦210mm
119ページ
価格 1,600円+税
ISBN
978-4-901483-99-5   COPY
ISBN 13
9784901483995   COPY
ISBN 10h
4-901483-99-4   COPY
ISBN 10
4901483994   COPY
出版者記号
901483   COPY
Cコード
C2077
実用 単行本 家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2018年2月1日
書店発売日
登録日
2018年3月26日
最終更新日
2020年1月29日
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紹介

老後をずーっと美味しく介護をぐーんと楽にするために。スーパーで買える安価で身近な食品や冷蔵庫や台所で眠っている食材を使って「暮らしの保健室」で人気のメニュー100選。

目次

いっしょに食べよう(我が家の定番のおかず
もう一皿が欲しいとき
あと一口・小さなおかず
スープや汁もので野菜を美味しくたっぷりと
楽しく自由に創作料理
料理にアクセント-簡単便利な保存調味料)
食べられるだけ食べたいように自由に主食を(お粥
やっぱりごはん
パスタやパンをアレンジして)
そしてやさしいデザートを(果物のデザート
飲み込みやすくジュースにしよう
生クリームやヨーグルトをたっぷり使って
おやつの時間)
あきらめないでがまんしないで(もっと楽しく、もっと手軽に-知って使おう)

著者プロフィール

川口 美喜子  (カワグチ ミキコ)  (

川口 美喜子(KAWAGUCHI MIKIKO)
1981年、大妻女子大学家政学部卒業、1993年、島根医科大学(現・島根大医学部)研究生修了、博士学位取得。同大学第一内科文部教官を経て2004年より島根大学医学部付属病院栄養管理室長を務める。2013年より拠点を東京に移し、大妻女子大学家政学科教授を務め現在に至る。

上記内容は本書刊行時のものです。