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続 野菜データの「見える化」:新22品目
データ活用による野菜振興
- 初版年月日
- 2022年5月
- 書店発売日
- 2022年5月25日
- 登録日
- 2022年4月19日
- 最終更新日
- 2022年5月24日
紹介
◎レーダーチャートで読む野菜の動向
野菜の各品目について、客観的なデータを網羅し、レーダーチャートを用いてその特徴が一目でわかる資料集。旧版に加え、新たに22品目の野菜について、生産・流通・消費の情勢や産地の動向などの情報を数値化し、一目で比較が可能なチャートで示す。
目次
概要 編
1 品目の現状認識と公表データの活用
2 統計等データのまとめ方
3 品目振興の進め方
4 野菜の品目分析-概要
(1)対象品目と分析項目
(2)レーダーチャートによる全体把握
(3)レーダーチャート作成にあたっての留意事項
(4)レーダーチャートを活用した品目分析
(5)項目ごとの分析
(6)供給(国産・輸入)から見た品目の状況
(7)需要と供給からみた品目の状況
(8)今後の野菜振興
品目別分析 編
1 かぶ/2 ごぼう/3 れんこん/4 やまのいも/5 こまつな/6 ちんげんさい
/7 ふき/8 みつば/9 しゅんぎく/10 みずな/11 セルリー/12 アスパラ
ガス/13 カリフラワー/14 にら/15 にんにく /16 かぼちゃ /17 スイ
ートコーン/18 さやいんげん/19 さやえんどう/20 そらまめ/21 しょうが
アップデート 編
1 だいこん/2 にんじん/3 ばれいしょ/4 さといも/5 はくさい/6 キャベ
ツ/7 ほうれんそう/8 ブロッコリー/9 レタス/10 ねぎ/11 たまねぎ/12
きゅうり/13 なす/14 トマト/15 ピーマン/16 えだまめ/17 いちご/18
メロン/19 すいか/20 かんしょ
- 旧版ISBN
-
9784897324340
上記内容は本書刊行時のものです。