野菜産地の変容と生産組織 岡田 登(著) - 農林統計出版 【利用不可】
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野菜産地の変容と生産組織
- 初版年月日
- 2020年9月
- 書店発売日
- 2020年9月25日
- 登録日
- 2020年8月20日
- 最終更新日
- 2020年10月6日
紹介
進む野菜産地の変貌を学ぶ
急速に拡大形成された野菜の産地形成の後、各野菜産地内の地域的条件により産地の統合・分化が進行す る。その過程を丁寧に追い、要因を探る。さらに大規模化する農業法人化の動きの中で、野菜生産法人の 存立要因を各地の個別事例から明らかにする。多くの図表を駆使して、より丁寧に解説を施した刮目の学 術書。
目次
はしがき
第Ⅰ章 序論
1 本書の目的
2 従来の研究
(1)野菜産地の統合と分化に関する研究
(2)農協合併と農協連携に関する研究
(3)産地と農業法人の関係性に関する研究
第Ⅱ章 野菜産地の統合と分化
1 関東地方の野菜産地
(1)野菜産地の分布
(2)野菜産地における品目の変化
(3)野菜産地の類型
2 下総台地東部における野菜産地の統合
(1)野菜産地の展開
(2)農家の経営内容と出荷販売先の差異
(3)野菜産地の統合要因
3 上武地域における野菜産地の分化
(1)野菜産地の展開
(2)農家の経営内容と出荷販売先の差異
(3)野菜産地の分化要因
4 関東地方における野菜産地の統合と分化
5 群馬県東毛地域における農協と野菜産地
(1)野菜産地における農協の共同販売
(2)野菜生産の普及と共同販売組織の大型化
(3)農協連携による野菜生産の拡大要因
(4)東毛地域における野菜産地の特性
第Ⅲ章 野菜産地の生産法人
1 日本における野菜生産組織の分布
(1)農業生産組織の地方別特性
(2)野菜生産組織の地方別特性
(3)野菜生産組織の市区町村別特性
(4)野菜生産組織の分布特性
2 高崎市における野菜生産法人の存立
(1)伝統野菜生産の変化と野菜生産法人の設立
(2)野菜生産法人の経営形態
(3)野菜生産法人の存立要因
(4)野菜産地の地域的特性
3 深谷市における野菜生産法人の存立
(1)野菜生産の変化と出荷先の分布
(2)野菜集荷先の取引形態とその差異
(3)野菜生産法人の存立要因
(4)野菜産地の地域的特性
4 指宿市における野菜生産法人の存立
(1)野菜生産の拡大と出荷形態
(2)野菜生産法人の組織と経営
(3)野菜生産法人の経営規模の拡大
(4)野菜生産法人の存立要因
(5)野菜産地の地域的特性
5 鹿児島県大崎町における野菜生産法人の存立
(1)野菜生産への転換と出荷形態
(2)野菜生産法人の設立と経営規模の拡大
(3)野菜生産法人の存立要因
(4)野菜産地の地域的特性
6 沖永良部島における野菜生産法人の存立
(1)野菜生産形態
(2)農業法人化の推移と野菜生産法人の経営形態
(3)野菜生産法人の存立要因
(4)野菜産地の地域的特性
第Ⅳ章 結論
上記内容は本書刊行時のものです。
