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6次産業化による農山村の地域振興
長野県下の事例にみる地域内ネットワークの展開
- 初版年月日
- 2019年6月
- 書店発売日
- 2019年6月5日
- 登録日
- 2019年5月8日
- 最終更新日
- 2019年6月7日
紹介
◎地域経済を支える「6次化」ネットワーク
農業者と加工・販売事業者が、相互に補完しながら地域経済を支える展開を「6次産業化」と捉え、地域に根ざした、この6次産業化の展開を農業者・事業者・地域社会という地域内ネットワークの視点から見つめなおし、地域経済振興への道すじを探る。
目次
序章 研究の課題
1.本研究の背景
2.課題設定と構成
第1章 農産加工から6次産業化に至るまでの研究動向
1.先行研究の経過
2.産業活動論
3.主体論
4.6次産業化論
第2章 6次産業化関連政策の展開-農産加工支援策を中心に-
1.農政における農産加工支援
2.他省庁における農産加工支援
第3章 長野県における6次産業化現状と歴史-農産加工と直売所を中心に-
1.全国における6次産業化の動向
2.長野県における農産加工と直売所
3.農協による農産加工の展開
4.農産加工の新たな担い手
5.地方公共団体の支援
6.調査対象地域の選定
第4章 地域農業の再編と6次産業化の展開-長野県飯島町を事例に-
1.調査地における地域農業の展開
2.段階Ⅰ:農産加工事業の開始
3.段階Ⅱ:道の駅の開設
4.段階Ⅲ:町外企業との「農商工連携」の開始
5.段階Ⅳ:地区営農法人による直売・加工事業の内部化
6.地域農業と6次産業化の展開
7.行政による事業者支援
第5章 6次産業化事業体による地域内ネットワークの構築-長野県飯島町を事例に-
1.各事業体の概要
2.6次産業化事業体による経営資源の選択
3.農家・農業者による事業体の選択
4.農家・農業者の類型化
5.6次産業化事業体によるネットワークの実態
第6章 6次産業化の展開と地域経済の再編-長野県木曽町三岳地区を事例に-
1.木曽町における地域社会の「縮小」と6次産業化
2.三岳地区における6次産業化
3.三岳地区における6次産業化の展開要因
終章 総括
1.各章の要旨
2.課題の考察
3.6次産業化による農山村の地域振興
上記内容は本書刊行時のものです。