....
【利用可】
書店員向け情報 HELP
食の信頼問題の実践解
フードシステムにおける協働のデザイン
発行:農林統計出版
A5変形判
272ページ
並製
価格
2,800円+税
- 初版年月日
- 2016年10月
- 書店発売日
- 2016年10月5日
- 登録日
- 2016年9月10日
- 最終更新日
- 2016年10月13日
紹介
複雑化する食の信頼問題の解決をテーマに、その理論的枠組みの解析を行い、ケーススタディを通じて、解決方策の実証を試みる。現場のニーズに合致した政策の企画・立案をどう行うか、納税者の理解をどう得ていくか、問題解決への道筋がここに示される。
目次
序 章 食の信頼問題と本研究の課題
第1章 フードシステム・アプローチによる食の信頼問題の解決方策
第2章 フードシステムの文化に伴う公共財ジレンマ発生
第3章 公共財ジレンマの解決方法に関する研究戦略
第4章 みえ地物一番の日キャンペーンに関する考察
第5章 フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する考察
終 章 本研究の意義と政策的含意
補論1 wicked problem としての食の信頼問題
補論2 共通の評価枠組み開発における官民協働の必要性
上記内容は本書刊行時のものです。