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在庫あり
取引情報
取引取次:
ト・日 書店
直接取引:なし
沖縄恩納村・サンゴまん中の協同(ゆいまーる)
恩納村漁協・生協・恩納村・井ゲタ竹内の協創
発行:同時代社
A5横判
価格
800円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 書店発売日
- 2021年12月2日
- 登録日
- 2021年11月5日
- 最終更新日
- 2021年11月30日
紹介
二〇〇九年に設立された恩納村美ら海産直協議会の取り組みは、まさに生協活動における生産者と生み出す里海の価値の協創であり、「たべる」ことの大切さを伝えあい、安心で心豊かな食を地域に広げ、地域をともに「つくり」持続可能な生産と消費を確立するものと信じています。
目次
1 はじめに 第四回恩納村コープサンゴの森連絡会総会
2 モズクの基礎創り:恩納村漁協と井ゲタ竹内の協同
3 モズクの生協向け商品化とサンゴ再生:生協と恩納村漁協と井ゲタ竹内との協同
4 サンゴ再生の教訓を地域の活性化へ:恩納村と生協と恩納村漁協と井ゲタ竹内の協同【ゆいまーる】
5 おわりに 協同は人類の英知
上記内容は本書刊行時のものです。