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岡山の食文化史年表 西東 秋男(著) - 筑波書房
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直接取引: なし

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岡山の食文化史年表

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発行:筑波書房
A5判
184ページ
定価 2,000円+税
ISBN
978-4-88670-068-1   COPY
ISBN 13
9784886700681   COPY
ISBN 10h
4-88670-068-3   COPY
ISBN 10
4886700683   COPY
出版者記号
88670   COPY
Cコード
C3061
専門 単行本 農林業
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
1990年4月
書店発売日
登録日
2012年10月29日
最終更新日
2012年10月29日
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紹介

本書は食文化の先進地である岡山に焦点をあて7世紀から現代までの文化史を年表風にまとめたもの。食文化研究者には必携の書。

上記内容は本書刊行時のものです。