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日高屋だから「ひと」を学べた 松茂良宏(著) - 知道出版 【利用不可】
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日高屋だから「ひと」を学べた
一杯390円ラーメンから学んだこと
発行：知道出版
四六判
縦188mm
横128mm
厚さ13mm
並製
定価
1,500円+税
- 初版年月日
- 2014年8月
- 書店発売日
- 2014年8月8日
- 登録日
- 2014年7月7日
- 最終更新日
- 2014年8月4日
紹介
飲食店運営で大切な上司と部下との人間関係、特にアルバイトとの育成に関して実体験を元にわかりやすく解説するとともに、飲食店ならではのさまざまなトラブルの対処法なども満載。
目次
第１章 日高屋ってどんな会社？
第２章 日高屋店舗の秘密
第３章 日高屋式・人間向上力
第４章 日高屋の面接と採用
第５章 日高屋・お店トラブル事件簿
第６章 日高屋で身につけた５つの資質
版元から一言
日高屋の成功の秘密、なぜ著者はスピード出世したのか、すべてこの一冊でわかります。
日高屋の魅力と、これからの飲食業界の成功のヒントがここにあります。
上記内容は本書刊行時のものです。
