..
【利用不可】
書店員向け情報 HELP
出版者情報
かんたんなのに超本格。ちょっとリッチなフライパン煮込み
発行:東京書店
B5判
112ページ
定価
1,200円+税
- 初版年月日
- 2019年9月10日
- 書店発売日
- 2019年8月31日
- 登録日
- 2019年7月2日
- 最終更新日
- 2019年8月19日
紹介
フライパンで煮込むだけ。
なのにいつものメニューとは次元の違うおしゃれ感と
ごちそう感に満ちた最高の一品を提供。
「ポシェ」「ブレゼ」「ラグー」など、
フレンチの煮込み技法を応用し、
肉、魚、野菜などをリッチに変身!
主な道具はフライパンのみ。
デザートまで提案します。
上記内容は本書刊行時のものです。