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かんたんなのに超本格。ちょっとリッチなフライパン煮込み 川上文代(著/文) - 東京書店
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かんたんなのに超本格。ちょっとリッチなフライパン煮込み (カンタンナノニチョウホンカクチョットリッチナフライパンニコミ)

スポーツ・健康
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発行:東京書店
B5判
112ページ
定価 1,200円+税
ISBN
978-4-88574-581-2   COPY
ISBN 13
9784885745812   COPY
ISBN 10h
4-88574-581-0   COPY
ISBN 10
4885745810   COPY
出版者記号
88574   COPY
Cコード
C2077  
2:実用 0:単行本 77:家事
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2019年9月10日
書店発売日
登録日
2019年7月2日
最終更新日
2019年8月19日
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紹介

フライパンで煮込むだけ。
なのにいつものメニューとは次元の違うおしゃれ感と
ごちそう感に満ちた最高の一品を提供。
「ポシェ」「ブレゼ」「ラグー」など、
フレンチの煮込み技法を応用し、
肉、魚、野菜などをリッチに変身!
主な道具はフライパンのみ。
デザートまで提案します。

上記内容は本書刊行時のものです。