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Less is 吉冨 等(著/文) - 白船社
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Less is (レス イズ)

芸術
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発行:白船社
B6判
縦186mm 横133mm 厚さ13mm
96ページ
上製
価格 3,000円+税
ISBN
978-4-87782-147-0   COPY
ISBN 13
9784877821470   COPY
ISBN 10h
4-87782-147-3   COPY
ISBN 10
4877821473   COPY
出版者記号
87782   COPY
Cコード
C0072  
0:一般 0:単行本 72:写真・工芸
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2021年4月14日
書店発売日
登録日
2022年5月10日
最終更新日
2022年5月11日
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紹介

星の数ほどある寿司店のなかで、静かなきらめきを放つ店が福岡にある。

店の名は「吉冨寿し」。創業一九七九年。
街の喧騒をはなれた魚市場のそば、蔦のからまるひなびた店構え。
ネタは地の魚。仕事は江戸前。握りはおまかせ。

左利きの大将の手のひらから生まれる、唯一無二のおすしの時間。

上記内容は本書刊行時のものです。