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種まきびとの台所 早川 ユミ(著/文) - アノニマ・スタジオ : KTC中央出版
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種まきびとの台所
縦260mm
95ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2012年1月
- 登録日
- 2016年10月18日
- 最終更新日
- 2016年10月18日
紹介
布作家の台所で、みんなのためにくり返しつくられ、食べ継がれてきたごはんの本。「種まきノート」「種まきびとのものつくり」につづく暮らし方のたね、第3弾。
目次
春の台所-野生の芽吹きをたべる(春のちらしずし
つくしの卵とじ ほか)
夏の台所-熱帯をたべる(ポピアソット
カオクッカピ ほか)
秋の台所-お豆とお芋とお米の畑ごはんをたべる(麻の実と青しそのおいなりさんとみょうがのおすし
煮豆三種 ほか)
冬の台所-からだをあたためるものをたべる(やばとん
にらチヂミ ほか)
台所のたね(台所の道具たち
ごはんのうつわ ほか)
上記内容は本書刊行時のものです。
