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基礎栄養学 : 栄養素のはたらきを理解するために
縦260mm
186ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2010年4月
- 登録日
- 2017年3月28日
- 最終更新日
- 2017年3月28日
目次
1章 栄養の概念
2章 栄養素等の消化・吸収と排泄
3章 栄養素のはたらき
4章 エネルギー代謝
5章 摂食行動
6章 遺伝子発現と栄養
上記内容は本書刊行時のものです。