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旬を楽しむおとなの献立12ヵ月
発行:京阪神エルマガジン社
B5判
208ページ
定価
1,800円+税
- 書店発売日
- 2020年6月1日
- 登録日
- 2020年4月9日
- 最終更新日
- 2020年6月2日
紹介
京都新聞で2018年1月から2019年4月まで毎週1回連載され、人気を博したレシピ紹介コーナー「旬の献立を探しに」が、新たなお料理も加わって一冊の本になりました。
1月から12月まで、毎月その時期に旬を迎えておいしくなる食材を使い、簡単に作れる、おかずとご飯ものとデザートまでのお料理を、なんと233品とたっぷりご紹介していきます。季節を大切にしたお料理の数々は、ほろ苦さ、キリッとした辛み、爽やかな酸味、薬味やハーブの香りといった、〝おとなの献立〟のための味覚の楽しみに満ちたものばかり。奇をてらわない家庭料理でありながら、洗練された趣を感じられる、これぞ小平流のご提案をお楽しみください。
上記内容は本書刊行時のものです。