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世界遺産になった食文化 こどもくらぶ(編) - WAVE
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世界遺産になった食文化 (セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ) 巻次:5 (世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理)

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発行:WAVE
縦290mm
47ページ
価格情報なし
ISBN
978-4-87290-851-0   COPY
ISBN 13
9784872908510   COPY
ISBN 10h
4-87290-851-1   COPY
ISBN 10
4872908511   COPY
出版者記号
87290   COPY
出版社在庫情報
不明
初版年月日
2015年3月
登録日
2016年9月9日
最終更新日
2016年9月9日
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目次

1 グルジアとは?(グルジアってどこにあるの?
世界のワインの起源・グルジア
キリスト教とワイン
スヴェティホヴェリ大聖堂
グルジアワインにまつわる行事
グルジアのワイン産業)
2 グルジアの食文化(グルジアのパン
グルジアの家庭の味
グルジアのヨーグルト
豊富な野菜料理
グルジアのぎょうざ、ヒンカリ
多種多様な肉料理
グルジアの伝統菓子とお茶)
3 グルジア料理をつくってみよう!(牛肉の辛いシチュー-ハルチョー
野菜のクルミペーストあえ-プハリ
マッシュルームのチーズ焼き
グルジア風水ギョーザ-ヒンカリ
ヒンカリ生地のつくり方)

上記内容は本書刊行時のものです。