.
クラフトビール フォア ザ ピープル リチャード・テイラー(著) - ガイアブックス
書店員向け情報 HELP
出版者情報
書店注文情報
注文サイト:
在庫ステータス
在庫あり
取引情報
取引取次:
ト｜ニ｜楽天｜鍬谷｜西村 書店
子どもの文化
直接取引:
あり
返品の考え方:
刊行後長期に渡り受け付ける（フリー入帖）
クラフトビール フォア ザ ピープル
ブリュードッグ流 あたらしいビールの教科書
B5変型判
縦242mm
横197mm
240ページ
上製
価格
3,400円+税
- 出版社在庫情報
- 在庫あり
- 初版年月日
- 2019年2月1日
- 書店発売日
- 2019年1月25日
- 登録日
- 2018年10月1日
- 最終更新日
- 2021年11月12日
重版情報
| 2刷 | 出来予定日: 2019-07-04 |
| MORE | |
| LESS | |
紹介
ビールファン必携、ビール好きによるビール好きのための教科書『Craft Beer for the People』の、待望の日本語版！
パンクなビジネス書として世界の話題を呼んだ『Business for Punks（ビジネスフォーパンクス）』を書いたスコットランドのクラフトブルワリーで、21世紀のクラフトビール革命の旗手「ブリュードッグ」による最新刊。今回の執筆はブリュードッグ創業者のジェームズ・ワットとマーティン・ディッキーに加え、2013年にBritish Guild of Beer Writers' website of the yearを受賞しているリチャード・テイラーも加わり、刺激、瀟洒、機知、信念、そして愛情（もちろんビールのだ）にあふれた筆致で綴られている。
主な内容は以下の通り。
・クラフトビールとは何か、そしてその味わい方
・ビールはどのようにつくられるか
・自分でビールをつくる（日本では、アルコール度数1%以上となる場合は酒類製造免許が必要）
・ブリュードッグやミッケラー、ストーンなどによる、みんなの憧れの銘柄のレシピ20本を一挙掲載
・ビールと料理の組み合わせ方、ビールを使った料理のレシピ
・ブリュードッグバー「監視」ノート
上記内容は本書刊行時のものです。
