版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
朝さっと作るお弁当125  - ベターホーム協会
.

朝さっと作るお弁当125 作りおきに頼らない

B6変型判
192ページ
並製
定価 905円+税
ISBN
978-4-86586-020-7
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2016年3月
書店発売日
登録日
2016年2月5日
最終更新日
2016年3月2日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

作りおきをしなくても、朝さっと作れるよう知恵と工夫をこらした、作りやすくておいしいお弁当レシピ集。忙しい朝のお弁当作りに、必ず役立つ1冊です。

●調理時間は10分以内
トースターや電子レンジを活用する、使う材料を少なくするなど、レシピを工夫して調理時間を短縮しました。

●レシピはたっぷり125品
肉、魚介、卵、野菜などのおかずを計125品掲載しているので、お弁当のマンネリ化が防げます。肉、魚介のページでは、おすすめのサブおかずの組み合わせも紹介。

●効率的に作る知恵も
並行調理や夕ごはんおかずのアレンジなど、日ごろからお弁当を作るベターホームの先生だからこそ知っている、時短のノウハウもお教えします。

目次

■肉のおかず
とり肉:とり肉の青のりから揚げ・タンドリーチキン 他計11品
豚肉:ぽん酢で酢豚・豚肉のカリカリ揚げ・かぼちゃの肉巻き 他計11品
牛肉:オクラの肉巻き・チンジャオロースー・牛肉のプルコギ風 他計7品
ひき肉:コーンハンバーグ・ドライカレー・しいたけの肉詰め 他計7品

■缶詰・練りもの・豆・大豆製品のおかず
ツナ缶詰:ピーマンのツナ詰め・ツナのふわふわナゲット
ちくわ:ちくわのいかもどき・ちくわとピーマンのみそ炒め
はんぺん:はんぺんのしそチーズサンド
きんとき豆:かんたんチリコンカン
大豆:大豆とさつま揚げの甘から煮
油揚げ:油揚げのチャンプルー・小松菜のきつね巻き
厚揚げ:厚揚げマーボーどうふ

■魚介のおかず
さけ:さけの磯辺焼き・さけのハーブパン粉焼き 他計4品
白身魚:白身魚のカレームニエル・白身魚の変わり揚げ 他計4品
ぶり:ぶりのぽん酢照り焼き・ぶりの韓国風照り焼き
まぐろ:まぐろのオイスター風味・まぐろの南蛮漬け
えび:えびのケチャップ炒め・えびのかき揚げ・えびとブロッコリーの塩炒め
シーフードミックス:シーフードのすし酢マリネ
ほたて:ほたてのマヨしょうゆ焼き・ほたてのコーン炒め

■卵のおかず
にんじんオムレツ・パセリチーズオムレツ・しらす卵焼き 他計10品

■野菜のおかず
にんじん/ミニトマト/パプリカ/かぼちゃ/さつまいも/じゃがいも/ピーマン
アスパラガス/さやいんげん/ゴーヤ/オクラ/ブロッコリー/小松菜/キャベツ
れんこん/かぶ/だいこん/長いも/なす/ごぼう/きのこ 計51品

■コラム
朝さっと、お弁当を作るには
お弁当おかずの詰め方5つのコツ
楽しく食べられるちびっ子弁当/よくばり女子のヘルシー弁当
あると便利なお弁当カップいろいろ
まとめて&並行調理で もっと時短!
夕ごはん→お弁当のラクラクアレンジ
一品弁当
春のうきうきピクニック弁当/秋のぜいたく紅葉狩り弁当
あると便利なStockおかず・食材

上記内容は本書刊行時のものです。