版元ドットコム

探せる、使える、本の情報

文芸 新書 社会一般 資格・試験 ビジネス スポーツ・健康 趣味・実用 ゲーム 芸能・タレント テレビ・映画化 芸術 哲学・宗教 歴史・地理 社会科学 教育 自然科学 医学 工業・工学 コンピュータ 語学・辞事典 学参 児童図書 ヤングアダルト 全集 文庫 コミック文庫 コミックス(欠番扱) コミックス(雑誌扱) コミックス(書籍) コミックス(廉価版) ムック 雑誌 増刊 別冊 ラノベ
新・ベターホームのお料理一年生 ベターホーム協会(編) - ベターホーム協会
.

新・ベターホームのお料理一年生

A5判
192ページ
上製
定価 1,400円+税
ISBN
978-4-86586-015-3
Cコード
C0077
一般 単行本 家事
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2015年9月
書店発売日
登録日
2015年7月16日
最終更新日
2015年9月1日
このエントリーをはてなブックマークに追加

紹介

「素材別食材の扱い方」を中心に、包丁の扱いなどの基礎、冷凍の仕方、
盛りつけ、あとかたづけ、キッチンの衛生まで、料理以前の“基本のキ”を
プロセス写真でていねいに解説。50年にわたる料理教室の実績から、初心
者はもちろん、ベテランの方の疑問も網羅。“すぐに役立ち、一生使える”
一冊です。

上記内容は本書刊行時のものです。