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British Savoury Baking イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング 安田 真理子(著/文) - 内外出版社 【利用不可】
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British Savoury Baking イギリスの古くて新しいセイボリーベイキング
発行：内外出版社
B5判
144ページ
定価
1,600円+税
- 書店発売日
- 2021年9月29日
- 登録日
- 2021年7月28日
- 最終更新日
- 2021年8月25日
紹介
＼イギリスは美味しいものに溢れてる！／
アフタヌーンティーが日本に定着して久しいですが、
その三段目のお皿に並ぶのがサンドイッチや野菜のタルトなどの「セイボリー類（塩味のもの）」。
そのセイボリー類の中でも、粉を練って焼く「セイボリーベイキング」に特化したレシピ集です。ブランチやピクニック、ちょっとしたおもてなしやワインのお供にまで、様々なシチュエーションで使えるメニューが満載。週末のおうちご飯がきっと楽しみになりますよ。
◎イーストを使わない、こねないパン「ソーダブレッド」
◎おやつにも軽食にもぴったりな、ハーブやチーズ味の「スコーン」
◎玉ねぎやジャガイモなど身近な野菜で、おしゃれで美味しい「ベジタブルタルト」
◎ピクニックに最適な、お肉がたっぷり入った「ポークパイ」
◎フライパンで焼くだけ簡単な「フラットブレッド」
・・・などなど、50レシピ以上を収録しています。
上記内容は本書刊行時のものです。
