コップひとつからはじめる 自給自足の野菜づくり百科 はたあきひろ(文・絵) - 内外出版社 【利用不可】
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コップひとつからはじめる 自給自足の野菜づくり百科
- 初版年月日
- 2019年5月7日
- 書店発売日
- 2019年5月2日
- 登録日
- 2019年4月10日
- 最終更新日
- 2019年4月12日
紹介
都会でもマンションでも、今、住んでいる場所で、自給自足的な暮らしをスタートさせることができる実用書。
実際に街暮らしをしながら、自給自足的な暮らしを送る著者が、レッスン形式で、野菜づくりのノウハウを、豊富なイラストでわかりやすく解説します。
最初のステップは、コップひとつでネギの水耕栽培をはじめること。そして、プランターでネギを育て、次に、プランターで様々な野菜の家庭菜園を楽しみ、庭で、やがて畑で、と少しずつステップアップしていきます。
このレッスンを一歩ずつクリアしていけば、夢の自給自足暮らしが実現できる、今までにない、自給自足的な野菜づくりの実用書です。
よく育つ苗の選び方や、難しいこと一切なしの土づくり、雑草でわかる土の栄養価、おすすめの年間プランター栽培計画、野菜の保存法、自給暮らしにおすすめの30種の野菜の作り方まで、自給自足的な野菜づくりに必要なノウハウをぎっしり詰め込んだ決定版です。
第1章 コップひとつからはじめる自給自足
「超カンタンなネギの室内水耕栽培」
「ネギをプランターで育てる！」
「３つのプランターで1年間楽しむ家庭菜園術」など
第2章 小さな庭先ではじめる自給自足
「庭を耕さなくても半日でできる素敵な菜園！」
「収穫時期に旬があるように植付け時期にも旬がある」
「タネより苗から育てる方が断然おすすめ！」など
第3章 畑を借りてはじめる自給自足
「畑を借りるときは生えている雑草を確認する」
「植え付けエリアを4ブロックに分ける」
「完全自給自足をする場合は１００坪の畑が必要」 など
第4章 都会で自給自足する魅力
「都会の戸建て住宅でもここまで菜園化ができる！」
「都会のマンション菜園へのアドバイス」
「自給自足的野菜の保存方法」など
第5章 世界一わかりやすくてシンプルな方法
「はたさんがおススメする野菜30種類の育て方」
目次
Contents
はじめに
第1章 コップひとつからはじめる自給自足
Lesson01 まったくの初心者でも大丈夫！
Lesson02 超カンタンなネギの室内水耕栽培
Lesson03 ネギをプランターで育てる！
Lesson04 有機なら粉状の発酵油粕とバーク堆肥のみでOK
Lesson05 まずはプランターひとつを1年間続けてみる
Lesson06 ３つのプランターで1年間楽しむ家庭菜園術
Lesson07 何度もリフレッシュできる！捨てるのはもったいないプランターの土
第2章 小さな庭先ではじめる自給自足
Lesson08 庭を耕さなくても半日でできる素敵な菜園！
Lesson09 なんと素敵！レンガを積むだけでできる菜園！
Lesson10 収穫時期に旬があるように植付け時期にも旬がある
Lesson11 タネより苗から育てる方が断然おすすめ！
Lesson12 発芽スイッチを入れるには種と土の密着度が大切！
第3章 畑を借りてはじめる自給自足
Lesson13 畑を借りるときは生えている雑草を確認する
Lesson14 畝の幅や高さや方位はまわりの農家さんと同じにする
Lesson15 植え付けエリアを4ブロックに分ける
Lesson16 完全自給自足をする場合は１００坪の畑が必要
Lesson17 自給自足するためには、１週間に8時間の作業時間が必要
Lesson18 野菜が自らの「いのち」を育つ環境をつくることが大切
Lesson19 病気や害虫が発生したときは、すぐに次の作物に変える！
第4章 都会で自給自足する魅力
Lesson20 都会で自給自足するとメリットがいっぱい
Lesson21 都会の戸建て住宅でもここまで菜園化ができる！
Lesson22 都会のマンション菜園へのアドバイス
Lesson23 今から家を造ろうという人へのアドバイス
Lesson24 垂直面を使えば十分楽しめる、ベジタブルハンギングのすすめ
Lesson25 家庭菜園を美しい菜園にする方法
Lesson26 都市のヒートアイランドを緩和する グリーンカーテン菜園のすすめ
Lesson27 自給自足的野菜の保存方法
世界一わかりやすくてシンプルな方法
はたさんがおススメする野菜30種類の育て方
【葉菜類】
キャベツ、ブロッコリー、ハクサイ、チンゲンサイ、コマツナ、シュンギク、パセリ、リーフレタス、ニラ、ネギ、ツルムラサキ、モロヘイヤ、クウシンサイ、バジル、ミント、ラッキョウ、ニンニク、タマネギ
【果菜類】
ミニトマト、ミニキュウリ、ナス、ピーマン、オクラ、ズッキーニ、スナップエンドウ
【根菜類】
ジャガイモ、サツマイモ、ダイコン、コカブ、ニンジン
上記内容は本書刊行時のものです。
