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有機農業をはじめよう! 涌井 義郎(著) - コモンズ
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有機農業をはじめよう! 研修から営農開始まで

発行:コモンズ
A5判
160ページ
並製
価格 1,800円+税
ISBN
978-4-86187-155-9
Cコード
C0061
一般 単行本 農林業
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2019年2月1日
書店発売日
登録日
2018年8月16日
最終更新日
2019年2月4日
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紹介

有機農業や田舎暮らしに興味を持ち始めた人から、有機農業で生きていこうと考える人、すでに研修を始めた人まで参考となるマニュアル。有機農業の考え方・技術・営農、就農にあたって必要なこと、地域との接し方・溶け込み方などを、新規就農者育成のプロが教える。各地の先輩たちの事例もたくさん紹介!

目次

第1章 有機農業が求められている理由
 1日本と世界の農業の現在
 2環境を守る有機農業

第2章 有機農業の考え方・技術・営農
 3有機農業とは何か
 4有機農業の技術
 5有機農業の営農
 
第3章 有機農業はこうして学ぼう
 6有機農業をどこで学べばよいか
 7就農する前に考えること
 8自分に合った研修先の探し方と研修中の心得

第4章 就農にあたって必要なこと
 9さまざまな販路の長所・短所と見つけ方・PRの仕方
 10就農にかかわる各種制度の活用方法と相談先
 11営農計画の立て方
 12農地と住居の探し方

第5章 先輩農業者たちの営農と生き方

第6章 研修生をどう受け入れればよいか
 
第7章 皆さんに期待すること

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著者プロフィール

涌井 義郎  (ワクイ ヨシロウ)  (

鯉淵学園農業栄養専門学校で、30年間野菜の栽培技術科目を担当。2011年に研修農場「あした有機農園」を開設。新規就農者の育成や有機農業の普及活動を行っている。
共著『解説日本の有機農法』(筑波書房)など。

藤田 正雄  (フジタ マサオ)  (

NPO法人有機農業参入促進協議会理事・事務局長。国の有機農業推進事業を活用し、有機農業への新規参入者の現状と課題を明らか にしてきた。
共著『有機農業の技術と考え方』(コモンズ)など。

吉野 隆子  (ヨシノ タカコ)  (

オーガニックファーマーズ名古屋代表、NPO法人全国有機農業推進協議会理事。オアシス21オーガニックファーマーズ朝市村を開設し、新規有機農業就農者の販路開拓に力を注ぐ。
共著『本来農業宣言』(コモンズ)など。

大江 正章  (オオエ タダアキ)  (

コモンズ代表、全国有機農業推進協議会理事。有機農業関連書籍の編集を30年近く手掛け、新規就農者の動向や田園回帰などについて取材を重ねてきた。
主著『地域の力●食・農・まちづくり』(岩波新書)など。

上記内容は本書刊行時のものです。