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食と儀礼をめぐる地球の旅 高倉 浩樹(編) - 東北大学出版会
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食と儀礼をめぐる地球の旅 (ショクトギレイヲメグルチキュウノタビ) 先住民文化からみたシベリアとアメリカ (センジュウミンブンカカラミタシベリアトアメリカ)

社会科学
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四六判
並製
定価 2,500円+税
ISBN
978-4-86163-250-1   COPY
ISBN 13
9784861632501   COPY
ISBN 10h
4-86163-250-1   COPY
ISBN 10
4861632501   COPY
出版者記号
86163   COPY
Cコード
C3339  
3:専門 3:全集・双書 39:民族・風習
出版社在庫情報
在庫あり
初版年月日
2014年10月1日
書店発売日
登録日
2014年9月30日
最終更新日
2014年10月28日
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紹介

「食と儀礼」という人間の本質にかかわる文化人類学的知見から、シベリアと南北アメリカに暮らす先住民の生活をとらえ、現代世界にも通じる普遍性を探る。シベリアのトナカイ遊牧民にみられる多様な食の世界、イヌイトたちのタブーと儀礼に基づく食文化、アラスカの捕鯨民による祭典と食、ナスカの地上絵からみえてくる自然環境と儀礼のつながり、アンデス高地の日常食と儀礼食などの事例から、新たな世界理解の視座を示す。2012年10月に開催された日本文化人類学会公開シンポジウム「食と儀礼をめぐる地球の旅 先住民文化からみたシベリアとアメリカ」での発表をもとに、加筆修正して書籍化。

目次

1.狩猟対象から儀礼対象へ
 ―シベリアに食と儀礼の起源をさぐる 加藤博文
2.シベリア・トナカイ牧畜先住民における食の多様な世界 吉田 睦
3.北アメリカ大陸極北地帯の食と儀礼 本多俊和(スチュアート・ヘンリ)
4.アラスカの捕鯨民イヌピアットの真夏の祭典ナルカタック 岸上伸啓
5.ナスカの地上絵の調査からみた食と儀礼 坂井正人
6.中央アンデス高地における日常食と儀礼食
 -農牧複合社会と牧畜専業社会の比較 若林大我
終章 高倉浩樹
あとがき 山口未花子

上記内容は本書刊行時のものです。