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からだを整えるお手当て料理 呉 雯(著/文) - 地球丸
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からだを整えるお手当て料理
発行：地球丸
縦240mm
95ページ
価格情報なし
- 初版年月日
- 2017年1月
- 登録日
- 2017年7月4日
- 最終更新日
- 2017年7月4日
紹介
中国の家庭に伝わる「医食同源」の知恵。それをベースにした、季節ごとのお手当ての考え方と、体に寄り添う、やさしい料理67品を紹介します。
目次
春(春の食材でデトックス
新ものの力を体に取り入れる
消化機能をアップし、春の疲れを癒す)
夏(香味野菜で気を整える
夏野菜で水分を補給する
夏の胃腸の疲れに、酢で食欲増進
スパイスづかいで発汗効果&夏冷え対策)
秋(夏の疲れをとって、体を休ませる
体の乾燥を潤し、胃腸機能を高める
中国茶で体をいたわる)
冬(体を温めて代謝アップ
お粥でリズムを整える
乾燥対策と、老化防止)
スイーツで心と体を癒す
上記内容は本書刊行時のものです。
