..
【利用不可】
御菓子司 聚洸の源氏物語 梶裕子(著/文) - 光村推古書院 【利用不可】
書店員向け情報 HELP
御菓子司 聚洸の源氏物語
発行：光村推古書院
縦244mm
横164mm
128ページ
定価
2,800円+税
- 書店発売日
- 2020年5月27日
- 登録日
- 2020年5月9日
- 最終更新日
- 2020年5月9日
紹介
源氏物語五十四帖を読み解き、
一帖ごとに想起されるイメージを基に、ひとつひとつ和菓子を製造（和菓子は非売品）。
和菓子を製造するのは、京都の老舗和菓子店・塩芳軒（しおよしけん）に生まれ、
現在は独立して西陣に店を構える人気店「聚洸（じゅこう）」の高家裕典。
そのお菓子をさらに美しく彩る器は、「うつわやあ花音」主人、梶裕子がセレクト。
さらに、お菓子のコーディネイトも梶裕子が手掛けた。
二人のコラボレーションによって誕生した、和菓子で表現する源氏物語の世界。
和菓子とうつわの美しい写真を見ているだけで癒される、ありそうでなかった、珠玉の一冊。
上記内容は本書刊行時のものです。
