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食の歴史 ジャック・アタリ(著/文) - プレジデント社
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出版者情報
食の歴史
人類はこれまで何を食べてきたのか
発行：プレジデント社
四六判
定価
2,700円+税
- 書店発売日
- 2020年2月28日
- 登録日
- 2019年12月5日
- 最終更新日
- 2020年1月31日
書評掲載情報
| 2020-05-23 |
毎日新聞
朝刊 評者: 松原隆一郎（放送大学教授・社会経済学） |
| 2020-05-10 |
読売新聞
朝刊 評者: 仲野徹（大阪大学教授、生命科学者） |
| 2020-04-26 | 東京新聞／中日新聞 朝刊 |
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上記内容は本書刊行時のものです。
