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食の歴史 ジャック・アタリ(著/文) - プレジデント社
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食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか

四六判
定価 2,700円+税
ISBN
9784833423618
Cコード
C0034
一般 単行本 経営
出版社在庫情報
不明
書店発売日
登録日
2019年12月5日
最終更新日
2020年1月31日
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書評掲載情報

2020-05-23 毎日新聞  朝刊
評者: 松原隆一郎(放送大学教授・社会経済学)
2020-05-10 読売新聞  朝刊
評者: 仲野徹(大阪大学教授、生命科学者)
2020-04-26 東京新聞/中日新聞  朝刊
上記内容は本書刊行時のものです。